(感谢书友的打赏!蓝剑拜谢了!)
“不对啊,怎么没有味道”
“嗯怎么这么淡”
“看起来不错,怎么吃起了如同嚼蜡”
几位评委眉头紧皱,纷纷摇头。
李玉儿也夹起一块,放入口中,刚嚼了两口,就呸呸的吐掉。
“这是怎么一回事”周凯心中疑惑,他也拿起自己的大煮干丝,尝了一口。
呸!
果然,虽然看起来不错,但吃在嘴巴里却没有一丁点味道。他放的盐呢虾仁和蟹黄呢
他急忙拿起边上的食材,放入口中尝了尝。
竟然一点味道都没有,虽然外形和气味十分的逼真,但那些都不是真正的食材,只不过是做成一模一样的人造食物。就连盐和糖都没有味道。
周凯也后悔,自己做菜的过程中没有尝菜的习惯,否则一定会提早发现的,但他刚才进行的十分顺利,使得他向之前一样,尝也不尝就端了上去。
懊恼之后,周凯猛的一回头,就看到朱晓仁那张丑恶的嘴脸,正狞笑着看向自己。
“我的材料都有问题!”周凯心里着急,拿起自己的食材,放到了评委们的面前,大声说道,“这场比试不公平!”
孔兴眯着眼睛,看也不看周凯,说道:“这些东西你在用之前没有检查过么作为一个厨师,连分别食材好坏的能力都没有的话,还来比什么厨艺”
周凯被这样一说,弄得哑口无言,他突然想起了什么,连忙转身跑向那口正在煮高汤的锅。
打开锅,用小勺挖出一口尝一尝。
果然,和白开水没有两样。
“怎么了”
罗裳英和雪莉二女几乎同时跑了上来,在周凯身边关切的问道。
周凯将情况说明了一下,二女都气得咬牙切齿,但此时厨艺比试还要继续进行下去,又不能再相信富大贵饭店了。
“你们去帮我买这些材料,要快!”周凯连忙给二女列了一个表,让她们就近去买东西。
二女立刻跑去买东西,周凯则是坐在了灶台后面,思索着对策。
此时,熊兴贤已经开始做三不沾了。他将鸡蛋和糖混在了一起,然后在加入水淀粉,不停的搅拌。
等到混合物变得粘稠起来,就倒入烧热的油锅里,不停地翻炒,同时,用小勺一点点的加入油。
三不沾做起了极为麻烦就是因为在制作过程中,翻炒和加油都不能停下来,这就需要厨师有很好的炒功,同时对火候和油的把控也要精准。
相比于忙碌的熊兴贤,周凯安静的坐在椅子上,看着对手一点点的完成,心里虽然焦急,但也要强行压下来。
“那小子怎么停下来了是不是不会做啊”
“该不会是现学吧不会就直接认输吧!”
围观的人们开始抱怨了起来,厨艺比试本来很精彩,现在突然一个人坐了下来,这算什么
熊兴贤一边翻炒着锅里金黄色的三不粘,一边嘿嘿笑着说道:“年轻人,不行就放弃了吧!”
周凯心里很烦,很恼,没想到对方居然用这么被逼的手段,俗话说巧妇难为无米之炊,他现在不仅是无米,甚至连盐都没有。
但同时,周凯在迫使自己静下来之后也回忆了起来,开水白菜、大煮干丝和三不沾,这正是自己6岁开始学厨的时候,父亲就让自己练习的。煮汤、刀工、炒功,父亲正是用同样的菜谱来锻炼自己,整整两年,他都在练习这三样东西,熟的不能再熟了。
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