《食色生香：天降美味小厨娘》第51章化腐朽为神奇

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    后厨里的人，大都懂得见风使舵，因见着大师傅郭焕在厨房里的身份和地位，依旧如故，而且他也通过几顿用心的美食，正在慢慢的挽回书院众学子的心。

    厨房里帮厨的人都明白，这鹿麒书院的后厨，当家做主的人依旧是大师傅郭焕。

    所以，他们都在忙着向大师傅献殷勤，几乎没人把霍茯苓这个新来的小厨娘看在眼里。

    因而，之前还会帮霍茯苓一点忙的帮工们，今日全都懒散的很，假装这些差事与他们无关，开始不帮霍茯苓了。

    其中也不乏害怕得罪郭师傅的人，都不敢为了一个新来的小厨娘而得罪了厨房里的大师傅。

    人情冷暖，霍茯苓自小就明白这些，也并不奢求这些人会好心的帮助自己。

    没有人帮忙，她就自己干。

    霍茯苓一直坚信，若是想要在厨房里真真正正的站稳脚跟，靠的是真正的实力，而不是心思不正的歪门邪道。

    那些蔬菜虽然有不少发黄发烂的地方，但是也有可以利用的一部分，霍茯苓挽起袖子，动作麻利的将菜叶子上发黄发烂的地方，全都摘了下去，剩下了可以吃的菜心，放置在了竹筐中备用。

    那些鱼虽然不是很新鲜，但是郭焕似乎也害怕学子们吃了会真的出事，那鱼还是能吃的，只是需要好好的加工处理一下，味道才不会有影响。

    做鱼原本就是一件不太容易的事情，稍微处理的不好，就会有令人难以接受的鱼腥味，影响整道菜的口感。

    所以在用那些鱼做菜之前，霍茯苓对那些鱼进行了彻彻底底的清洗。

    她先把鱼鳞和内脏清除干净，然后不停的换水清洗，霍茯苓还抓了一把粗盐涂抹在鱼身上，不停的揉搓清洗，连续洗了好几遍，盆中的水变得干净清澈，她才停止了洗鱼。

    原本有着浓烈腥臭味道的鱼，虽然还有尚存的腥味，但是厨房里帮厨的人都知道，现在的鱼，已经在小厨娘的清洗下，变得非常干净了。

    不成想这样的鱼，在小厨娘的手下都能变得干净，李三的脸色更加难看了。

    他小心翼翼的朝着身边的师父郭焕看了一眼，生怕师父误以为是他买的鱼比较好，没有难为住这个新来的小厨娘。

    郭焕站在一旁做壁上观，自始至终都保持着一种安静沉默的状态，看着霍茯苓一个人手脚麻利的处理着那些不新鲜的食材，仿佛什么都难不住她的样子，他的脸色看起来，似乎不是那么的好看。

    从小厨娘来到书院后厨第一天，他就知道小厨娘并非是一个简单的厨娘，以她的实力，就算是在酒楼饭馆里做大厨，都是绰绰有余了。

    若是他再不做些什么，他这书院后厨大师傅的名头，怕是要保不住了。

    本来想要用不新鲜的食材，为难一下小厨娘，却没有想到纵使这种情况下，小厨娘都淡然的很，难道真的能把那些不新鲜的食材，化腐朽为神奇吗

    郭焕的眉心狠狠一皱，脸色愈发的难看了。

    彼时，霍茯苓只想着在书院的学子们下课之前，把晚饭给做出来，根本无心再去管其他的事情。人人看小说

    烧火，煮粥，蒸馒头，切菜，烧油，翻炒。

    今天的晚饭，霍茯苓准备做一道家常的小菜，再把那些鱼炸了，做一道香酥可口的鱼肉宴。

    她起锅烧油，爆炒菜心，拍蒜捣泥，凉拌了一道黄瓜，火上熬着粥，里面加了绿豆、花生，还有冰糖，笼屉中蒸着馒头，香软可口，是今日晚饭的主食。

    霍茯苓用面粉和鸡蛋，调成了糊糊，把清洗干净的鱼，剔成了一片一片的，然后裹上了调好了糊糊，起锅烧油，开始炸。

    锅中的热油翻滚，鱼肉下锅，发出滋滋啦啦的声响，一瞬间油香四溢，单是闻着就令人馋的流口水了。

    厨房里本想着要看霍茯苓笑话的帮工们，瞧着小厨娘一个人手脚麻利的准备着书院学子们的晚饭，而且还这么井然有序，有条不紊的，一时间都惊讶的瞪大了眼睛。

    他们似乎都没有想到，小厨娘竟然这么能干！

    尽管只有她一个人在忙活，但是她手脚麻利，干活利索，而且做出来的菜，闻起来还是那么的美味可口。

    帮厨们都有些忍不住的流口水了，在真正的美食面前，想来很少有人能够抵得住诱惑。

    “师父，这……”

    瞧着小厨娘一个人不慌不忙的完成了晚饭的任务，李三倒是忍不住的有些慌了。

    小厨娘的实力太强，若是照现在的形式发展下去，师父在书院后厨的地位，早晚不保。

    若是师父的地位不保了，他这个跟在师父后面耀武扬威的徒弟，也会跟着完蛋的。

    郭焕的目光依旧落在霍茯苓的身上，听到李三带有慌乱之感的声音传来，他紧紧攥起来的手指，不觉用力了几分。

    小厨娘总是给他各种意外和惊吓，他也没有想到小厨娘竟有这么足的厨房经验，她知道那些鱼肉做出菜来，绝对没有新鲜鱼肉做出来的菜美味好吃，所以她就没有按照传统的方式去做鱼。

    而是把鱼肉裹上面粉炸了，用炸制的油香，掩盖了鱼肉的肉质不足以新鲜，令菜品的味道更加能够的被大众所接受。

    炸鱼肉虽然油腻，但是小厨娘也机制的用各种素菜来缓解，爆炒菜心，凉拌黄瓜，还有清热解腻的绿豆花生粥。

    郭焕的眼神不觉开始变得阴鸷起来，似乎是被霍茯苓彻底激起了斗志，他就不信自己一个做厨年数比小厨娘岁数都大的老师傅，会败在一个乳臭未干的黄毛丫头手里！

    一个人忙活，到底是有些累的，将所有的鱼肉都炸好之后，霍茯苓不觉抬手捶了捶自己发酸的腰部，直起身子，看向一旁，她就迎上了大师傅带有阴鸷寒意的目光。

    霍茯苓心知，自己的“表现”，再次令大师傅感到不爽了。

    不过，他没有干预自己做饭，她就无所谓。

    不卑不亢的迎上了那道目光，霍茯苓保持礼貌的微微一笑，便收回了自己的目光，继续干活了。