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霍茯苓知道,只要爹能够同意,并且支持她,她就无所畏惧,可以放手去做了。
开餐馆之前也需要很多的准备工作,这并不是一朝一夕就能够完成的,霍茯苓准备用半个月左右的时间,做好开餐馆之前的准备工作。
选择地段,架起棚子,准备餐馆里的桌椅板凳,锅碗瓢盆,很多细节的事情,都需要一点一点的准备起来。
既然已经下定了决心去做,霍茯苓就要好好做,就算店面再小,她也想要把属于自己的小餐馆给开起来。
只不过在餐馆正式开张之前,霍茯苓还有一件重要的事情要做。
之前她答应了欧阳玦,要给他的宴席上帮厨,如今掐算着日子,欧阳公子要设宴款待宾客的日子,就快到了。
......
欧阳玦设宴款待宾客,请了方圆百里所有有名望的乡绅员外,富商贵客。
他是一名商人,无论在什么的情况下,都喜欢广交朋友,所谓是多一个朋友,多一条路。
对于经商的人而言,朋友有时候和利益是对等的。
所以这一次的宴会,热闹的很。
其中的座上宾,欧阳玦请了县主梁大人,鹿麒书院的顾院长,等等,在本地威望极高的人。
还有方沐霖,也作为欧阳玦的好友,在这一次的宴请名单之中。
县主的外甥女楚千落,楚大小姐也作为欧阳玦的朋友,参加这一次的宴会,她梦寐以求都想要吃到霍茯苓做的饭菜,自然免不了要凑这一次的热闹。
这段时间,县里的育婴堂重建工作,一切都顺顺当当,入秋之前应该能够竣工,到时候那些无家可归的孤儿们,总算又有了一个可以栖身的地方。
方沐霖一直惦记着这个事情,同时也惦记着霍茯苓开餐馆的事情。
这些天,方沐霖重回县里,询问育婴堂的事情,顺便也和霍长生一起,各处奔波,在驿站附近,帮霍茯苓寻找合适开餐馆的地方。
终于如愿的在通往县城的三岔口,找到了一个陈旧的小铺子。
小铺子原先是一个茶棚,后来因为原先的主人搬家了,茶棚就关门了。
虽然有些陈旧,但是重新打扫打扫,还是很不错的。
小铺子有两层,一层开门迎客,二层可以住人,后面还有一个篱笆围成的小院子,设有茅厕和马棚。
可以说是麻雀虽小,但是五脏俱全了。
最重要的是租金也不贵,好好收拾收拾,挂上牌子,摆上桌椅板凳,架上炉灶,就可以开张做餐馆了。
而且,这个小铺子的地理位置也很好,离县城和霍家庄都不是很远,还处于来往客商最多的三岔口,想要招揽客人,是很轻而易举的事情。
方沐霖和霍长生将这件事告诉了霍茯苓,霍茯苓也亲自跟着他们来瞧了瞧,一眼就喜欢了这个小铺子,当即拍板决定,先租了一年。
等欧阳玦那边的事情忙完了,她就可以操持着开张了。美女窝小说
欧阳玦那边也在忙着设宴的事情,他到底是一个外来的客商,家里带的那些人手,操持起这样规模的宴会,根本就不够。
楚千落不觉帮他从县主府里差遣了一些人过去帮忙,霍芷若为了报答恩人的恩情也过来帮忙。
总算是一切井然有序,欧阳家的厨房里陆陆续续的购入了各种各样的食材,还宰了好几头猪,牛羊,鱼虾,欧阳公子出手阔绰,宴会上所用的食材,都是极好的。
除了霍茯苓前来帮厨之外,欧阳玦也请了其他的厨子过来帮忙,但是他却非常给霍茯苓面子,安排了姑娘做这次宴会的掌勺大厨。
从宴会开始的前几天,霍茯苓就已经和帮厨,还有欧阳玦商量着,拟定好了菜单。
一共是十九道菜,因为欧阳玦说,九是个好数字,他们经商的人都迷信,所有的一切,都应该大吉大利。
十九道菜,宴开三十桌,光是预算开支就上千两银子。
这是一场规模不小的宴会,可要比乡下的流水宴还要考验一个厨子的能力。
不过,霍茯苓并没有丝毫的怯场和畏惧,毕竟她从很小开始,就周转于各种宴会场合,给人家做厨娘。
这样的阵势,她也见过不少,而且这也不是她第一次当掌勺大厨主持这样的宴会。
所以小厨娘淡然的很,只管安排好厨房里的差事,有条不紊的带着大家做菜,保证宾客们吃好喝好,她的任务就算完成了。
欧阳家到底是富豪人家,虽然他们不是本地人,但是为了这次宴会,欧阳玦大手一挥,直接在他们县里包下了一套院子。
是县里闲置的空房子,原先的主人不知道去哪儿了,院子一直没人居住,由一个老管家看守着。
欧阳玦直接花重金包下了这套大宅子,张灯结彩,装扮的十分热闹。
宅子大概有六进六出,光是独立的小院子就有十来个,里面还有小花园,房屋错落有致,亭台楼阁,各有景致。
烛光烨烨,照得院子里树影重重,人声鼎沸,一扫这空房子原本的空旷和寂寥。
欧阳玦忙着在前面招呼客人,女扮男装的楚千落也在忙着结识江湖好友,方沐霖则好像与这周边的热闹,完全格格不入。
在宴席中,他陪着梁大人与各地乡绅员外,寒暄了一会儿后,便独自离席,朝着后厨方向去了。
现今,他内心惦念的,也只有一个人罢了。
顾院长是一个人来的,只带了小厮,并没有带身边的学生。
周清听说这次宴会的掌勺大厨是霍茯苓之后,想要拉着江正赫,恳求老师带着他们一起来。
但是却被顾麟给拒绝了。
周清只好满心怨念的接受了这个事实。
他拜托了作为县衙代表出席宴会的方沐霖,若是宴席上有什么特别好吃的东西,让他千万要想着他。
他对美食的执念,只令方沐霖感到无奈。
幕色降临,宾客们陆续到来,后厨之中,霍茯苓正带着欧阳家的厨子,在浓郁的烟火气中,热火朝天的忙碌着......
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