《食色生香：天降美味小厨娘》第289章 最佳人选

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    原本正在享受鱿鱼卷的薛清寒，闻到这股熟悉的酸甜香味儿传来，顿时又来了兴致，忍不住的又凑近到霍茯苓的身边。

    只见姑娘已经将做好的糖醋鲤鱼装在了盘子中，摆好了造型。

    干净的白瓷盘子中，糖醋鲤鱼这道菜色呈琥珀，艳丽夺目，汁明芡亮，外焦里嫩，滋滋作响，香气扑鼻，甜中有酸，醇而不腻，具有独特的风味。

    但是看一眼，就能感觉到这道菜的美味。

    薛清寒没忍住的吞咽了一下口水，想吃。

    似乎是察觉到了公子的想法，霍茯苓有些抱歉的朝着薛清寒笑了笑，道：“公子抱歉，今日可以做菜的鲤鱼，就只有这一条足够肥美，所以没有办法帮公子您也做一条了。”

    闻言，薛清寒不觉忍住了自己想吃的冲动，朝着霍茯苓露出一个可以理解的笑容，道：“没关系的，姑娘只管专心做菜，不用管我，况且我已经吃饱了。”

    说着，薛清寒不觉鼓励霍茯苓，道：“姑娘的厨艺精湛，纵使没有用黄河鲤鱼，也做出了这道菜的精髓，想必一定能让我父亲满意的。”

    薛清寒对霍茯苓十分的有信心，感觉她的厨艺远大于她的名气。

    若是单论这手艺，他感觉霍茯苓是最有资格当寿宴大厨的人。

    已经做了好几道荤菜，霍茯苓决定再做一道素菜，来给今日所做的菜肴收个尾。

    这道素菜其实也不算是纯粹的素菜，也是沧溪的一道经典菜式，名字叫做一品豆腐。

    师父曾经教她做这道菜的时候，与她说过一个典故，说这道菜虽然看起来并不是什么很特别的菜，但是这道菜里所用的豆腐，却有一个历史渊源。

    据说汉朝刘邦之孙刘安，袭父封为“淮南王”，他“为人好书”，多才多艺。

    曾召集方士苏非、李尚、田由等“八公”在北山大炼灵丹妙药，以图长生不老，多年以后，丹是没炼出来，却意外地点出了豆腐。

    后来人们尊奉刘安为“豆腐神”。

    这也算是碰巧的事情，成就了豆腐这道美食。

    豆腐作为一个比较特殊的食材，喜欢它的人，对它是各种赞赏，有着各种各样的方式去烹饪它，让它的美味发挥到极致。

    不喜欢它的人，似乎是受不了它的豆腥味儿。

    作为一个厨子，霍茯苓每次烹饪豆腐的时候，都会想尽办法的减轻它的豆腥味儿，将豆子的香气最大限度的发挥出来。

    按照师父所教的方法，霍茯苓很快就将这一道一品豆腐做了出来。

    做好的豆腐，味鲜嫩，色黄白，夹起一块，表皮酥脆，弹性十足当唇齿刚一咬开外面的酥皮，里面雪白嫩滑的豆腐就一溜烟儿的和着酱汁滑到了肚子里，满嘴咸香微辣，略有回甜的浓郁的酱汁，味香美妙，堪称极品。

    在厨房热火朝天忙活了一个多时辰，霍茯苓终于将她拟定菜单里的菜全部做完了。

    一道汆芙蓉黄管，精致讲究，一道芫爆鱿鱼卷咸鲜爽口，一道糖醋鲤鱼，色香味俱全，一道一品豆腐，鲜嫩浓郁。20

    看着眼前已经做好的这几道菜，薛清寒再次没忍住吞咽了一下口水，要不是因为这些菜是要拿给父亲品尝的，他都忍不住的食指大动，想要好好品尝一番了。

    因为菜要趁热才好吃，所以薛清寒恢复了一下理智冷静，忙叫霍茯苓将这几道菜用食盒装起来，他准备现在就拿回家去，让他父亲品尝品尝。

    霍茯苓连忙按照他的话去做，拿了一个最大的食盒，将热腾腾的菜肴装了进去，然后将食盒交给了薛清寒，道：“还麻烦薛公子帮忙跑一趟腿儿了。”

    薛清寒笑道：“你我之间不用这么客气，你的事情就是我的事情，不要说什么麻烦不麻烦的话。”

    说着，未等霍茯苓做出任何回应，公子又道：“我得赶紧帮你把菜带回府上，让家父尝尝，这事儿比较重要，不能耽误。”

    “咱们之间有什么话以后再说，你在这儿耐心等我的好消息哈！”

    话音落下，薛清寒便提着那食盒告辞离开。

    霍茯苓目送着他的背影渐渐远离，眸中不觉泛起一抹感激之情。

    心里默默期盼着，薛家老爷能够喜欢她做的菜，希望薛家寿宴的差事，能够落在她的手上......

    ......

    间断截说，薛清寒提着霍茯苓所做的菜肴美食回到家后，薛家正巧该吃午饭。

    机会正好，薛清寒赶紧把霍茯苓做的几道沧溪菜肴端上了饭桌，瞬间就引起了薛家老爷薛怀和夫人柳氏的注意。

    原来搬到这边来之后，他们正怀念家乡的美食呢，却不想竟然就吃到了。

    薛家老爷满怀期待的尝了尝霍茯苓所做的沧溪美食，本来以为一个外地的厨子，虽然学到了沧溪美食的外形，但是味道应该不够正宗。

    却没想到霍茯苓的手艺竟然如此精湛，一个外地的厨子，而且还没有去过沧溪本地，做出来的本地美食，竟能如此正宗！

    这完全出乎于薛家老爷的意外，一时间，薛怀也不由对儿子强烈推荐的这个厨子产生了兴趣。

    薛家老爷表示愿意给霍茯苓一个面试的机会，甚至已经有意要把这次寿宴主厨的机会给她了。

    正如霍茯苓所猜想的那般，薛怀是一个爱面子的人，同时他也是一个热爱自己家乡故里的人。

    有机会的话，他也想要将沧溪本地的美食弘扬出去，只是这次从沧溪搬到这边，完全是因为生意的缘故，并非完全长住。

    所以薛怀这次过来只从家中带了几个厨子，并不能完全撑起整个寿宴。

    如今难得遇到一个在沧溪菜方面如此有造诣的厨子，薛怀吃了霍茯苓所做的菜之后，不觉产生了一个新的想法。

    他想要在这次的寿宴上，全部烹饪沧溪本地的菜品，来招待这个县城的百姓。

    让他们这些人也尝一尝，他们沧溪最正宗的美食。

    所以，会做一手沧溪菜的霍茯苓，无疑成了最佳人选。