同一时间,直播间中的水友们也愣了。
烤鹅的画面实时传输到直播间内,特别是那泥疙瘩打开,金黄又带着翠绿的鹅肉在荷叶中绽放时,水友们着实有些懵逼。
这也太不真实了。
这道菜看上去真的有些牛逼。
别说好不好吃,就是隔着屏幕,水友们也能闻到一股清香。
秀哥难道又要反转了
“兄弟们,怕不是真的吧!”
“我看裁判们也有些懵,其他选手都没有声音了,难道说秀哥这次又要打脸”
“不是吧,秀哥真的是怪胎吗这烤鹅看得我都饿了!”
“嘘…嘘…大家都别说话,现在还不是说话的时候,好不还吃只有尝过了才直到,那老头的嘴巴刁得很,秀哥不会高兴太久的。”
“好好看,好好想,好好做笔记!等会该吹的时候,都把弹幕给我吹起来!”
水友们评论时,王袖抓起竹刀,瞄准了鹅的屁股。
鹅屁股被切掉了一半,但是还有另外一半还被王袖保留着。
它就像瓶塞一样凸起,挂在了外面。
现在,王袖用竹刀对准凸起来的部位,快速一斩。
啪!
那鹅屁股掉下来了。
噗!噗!
噗、噗!
如同放屁般的声音响过,一阵热油直接从鹅屁股内爆了出来。
热油爆出来后,鹅软石就像炸弹一样,一枚又一枚地被喷了出来。
鹅软石飞起十几厘米,落在金属餐盘上。
哒哒哒哒!
哒哒哒哒!
那种画面十分神奇,仿佛这不是一盘烤鹅,而是一份精雕细琢的艺术品。
光是这一点,王袖已经能够得到高分了!
……
数秒后,鹅软石尽数飞出。
接着,阵阵清香彻底在大厅内绽放开来!
闻到那股味道,裁判们不住的点头。
而对面,其他选手们纷纷变色。
因为太香了,王袖这烤鹅,已经超过了他们的想象。
出现这么强大的竞争对手,是大家的不幸。
可是众人又站在厨师的专业角度,忍不住对王袖进行大夸特夸!
“好香!”
“这…这味道清淡中带着一丝冰凉,似乎像……”
“薄荷!错不了了,这就是薄荷的味道,薄荷和荷叶叠加在一起,中间还有其他的香味。他用这种手段祛除了鹅肉原本的肉腥,他好厉害!”
“不止如此,看外表真的很干净、很美艳,他对火候的控制也达到了炉火纯青的地步。我想吃了,没尝过的话,根本猜不出他到底在里面放了什么酱料!”
“对!普通的薄荷不可能这么清香。也就是说,这个138号,刚刚是把鹅软石和薄荷混在了一起烘烤。等到鹅肚子里面的油脂将鹅软石彻底包裹,利用油脂对鹅肉的腹部进行反向油炸。”
“那就是说,这鹅卵石实际上起到的作用,是类似于‘沸石’的效果!”
“好想法、好创意、好牛批!这个138号,让我也忍不住想吃了!”
选手们在说话时,王袖烤鹅的香气彻底释放完毕。
他把烤鹅往裁判那边推了一下,顺便递过自己的竹刀,示意道:“先生,可以开吃了!”
……
梁老先生接过竹刀,脸色却微微有些诧异。
因为他也不知道自己该不该去吃。
鹅肉,高蛋白、高脂肪、高胆固醇类的食物。
吃下这些,心血管容易堵塞,寿命也会缩短。
可是这份鹅肉,相比之前的两份显得更加惊奇,也更加香。
若是不去尝试,真的会后悔。
更重要的,他采用的是类似于叫花鸡一般的做法。
这不禁令他有些感动和好奇。
想到自己已经退化了的味蕾。
梁老先生犹豫了一下,豁出去了,人活一世,不就是个死嘛!
最终他抓起了竹刀,对着鹅腹部,切下了一小块。
筷子夹起鹅肉,将其塞入口中。
当那肉遇到梁老先生的舌头时,舌头就像通电一般,味蕾被重新连上了!
明明中已经退化的神经,此刻在那股淡淡的清香和薄荷冰凉的刺激下,突然间被连在了一起。
一瞬间,味蕾重新恢复了活力。
一股美味涌上心头。
口中似乎有无数
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