宋明珠想了好一会儿,终于想到以家里的条件现在可以做什么了。
她叫道立刻跑到了库房,从里面拿出几根红薯、紫薯、芋头,用篮子装着提出来。
“小姑,你这是要干什么”大丫见状,好奇地问。
宋明珠笑道,“我要做个新吃食。”
大丫的眼睛亮了起来,小姑每回做的新吃食都好吃,她特别喜欢。
大丫立刻说道,“小姑,我帮你!”
“好!”
二丫三丫两个小丫头听到她们的对话也跑了进来,叫着喊着说要帮忙。
宋明珠笑眯眯地同意了。
宋明珠和几个丫头先把三种东西洗好,去皮,然后拿到锅里蒸。
蒸好后,分别放在三个盆子装着。
先把红薯压成泥,加入适量的白糖,再加入适量的红薯淀粉和马铃薯淀粉。
加水揉成面团状,然后放到一边。
紫薯和马铃薯同样如此。
然后取一小坨红薯团揉成细长条形,再切成1cm的小段。
同样的方法做紫薯和芋圆。
等三种面团全部都变成了一厘米长的丁,再分别加开水里,等几分钟,圆子浮起来后就捞起来放入冷水中。
这些都做完了之后,宋明珠猛然想到一个问题,没有奶制品!
她盯着三种颜色的圆子一脸的懵逼,没奶制品怎么办
“小姑,怎么了”大丫见宋明珠皱着眉头,小心地问道。
宋明珠尴尬地咳嗽了一声,“那个啥,没有牛奶。”
没有牛奶,这芋圆味道没那么好啊!
其实宋明珠还想加仙草、红豆、西瓜、芒果、陈皮、冰水……
想加的东西太多太多了,啊啊啊,好怀念前世的四果汤和水果捞!
但是现在条件不够,宋明珠只得做简单的芋圆。
想了想,宋明珠便将这些圆子放入篮子里,吊进井里冰着。
又打水烧开,水烧开后也放进井里冰镇一段时间。
芋圆还是要冰的比较好吃,虽然井水的作用不如冰箱,但是放井里冰着后,吃起来更美味。
等冰了一段时间,宋明珠将芋圆拿起来,加入已经凉透的开水、糖还有切小的西瓜。
“试试!”
宋明珠给三个丫头每人装了一碗。
二丫动作最迅速,拿过碗和勺子,往嘴巴里舀了一大口,然后惊呼起来,“好吃!小姑,这芋圆真好吃!”
宋明珠也吃了一口,芋圆q弹爽口,甜滋滋的,有一点点凉,虽然用料不多,但是味道还是挺不错的!
“还不错!”
相对于宋明珠,三个丫对芋圆的评价更高。
她们都喜欢吃这种冰冰的甜甜的芋圆,一下子就干掉了大半碗。
四人吃得津津有味,外面突然间传来一道声音,“有人在家吗”
“是秀云姐姐!”大丫放下碗,蹬蹬跑出去开门。
没一会儿,大丫带着两个人进来,其中一个是宋秀云,另一个模样跟宋秀云有三四分相似,但年纪略大些,估摸着有20多岁。
她穿着一身浅绿色的裙子,眉眼温婉,行为举止比普通的庄户人家多了几分的从容淡定。
她就是宋有贵嫁到府城的大女儿,宋秀丽。
“哇,宋明珠你们在吃什么”
宋秀云一进门就看到芋圆,眼睛都亮了,直勾勾地盯着。
“你个小馋猫!”
宋秀丽在宋秀云的脑袋上轻轻拍了拍,“真是没规矩,怎么直呼明珠姑姑的名字要喊姑姑!”
宋明珠跟宋秀云宋秀丽的亲爹宋有贵是同一辈的,按辈份喊的话,宋秀云应该叫宋明珠姑姑。
不过,宋秀云死活不乐意叫宋明珠姑姑,一直称呼她的名字。
宋秀云不满地说道,“姐,宋明珠比我还要小几个月呢!我才不要叫她姑姑!”
“没大没小!”
宋秀丽虽然这么说着,但语气中并没有指责的意思。
宋明珠也头疼那些辈份的,偏偏她辈份大,有时候被个40多岁的人喊姑姑,也是搞笑。
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