《古代烘焙日志》第五十三章 招工之困境

    小丫一进门，就看到小云开心的跑过来道：“二姐，你做的牛乳茶不仅好喝，而且我早上喝了之后读书都不犯困了呢。”

    “你以前也不是没喝过，怎么今儿才发觉这个，茶本来就可以提神啊。”

    “以前没早上喝过，都是下午或者晚上喝，有一次晚上喝了之后，半夜都睡不着，从此后就喝的少了，有时候读书困，也会喝点茶水，可是我不喜欢茶水里的苦涩味儿。这牛乳茶只要早上喝，既提神醒脑，又甜香可口。”

    “那我以后天天给你做。”

    “二姐待我最好了。”

    “现在知道二姐好了，推二姐坐秋千的时候怎么就忘了呢。”

    小永不好意思道：“二姐，还记着呢，这不是一时贪玩嘛，你不也还回来了吗”

    “我一个小女子可跟你堂堂男子汉不一样，那些女孩的玩意儿又有什么可怕的。”

    “我错了，二姐，再也不敢了，求您忘了这事吧。”

    小丫哈哈大笑，道：“你也有认错的时候，好了，我大人不记小人过，走吧，想喝牛乳茶去帮我熬茶吧。”

    好吧，二姐果然还是那个二姐，小永心里暗暗的这样想，谁让自己吃人嘴软呢。

    第二天铺子里的生意比昨天毫不逊色，甚至也有一些女客进店，只是都选了雅间，小丫一边记账，一边还要去雅间应对客人的询问，可是忙不过来。平日里虽也有女客来，可多是一些妇人，李东峰也能应付的来，可是今天这样金贵的小姐们，就需要女子去招呼了，否则恐人家觉得被唐突怠慢。

    小丫更加感觉到人手不够用啊，这不仅得招送茶的，还得找徒弟，也得招个女伙计啊。

    说来也奇怪，一起贴出去的两张榜文，怎么来店喝茶的人变多了，可是前来应招的人却一个也没有，难道是这小县城没有闲人都这么富裕了吗

    憋了一天的疑问，等打烊后，小丫去问姐夫，道：“姐夫，有人来应招送茶吗。”

    “没有。”

    “不可能啊，难道县城没人需要做工”

    “从你写的条件来看，我觉得没人来也不奇怪。”

    小丫惊讶道：“姐夫，我写的条件有什么问题吗”

    “你写的是招男女各二人，送茶上门，限年龄在二十五岁以下，这都没问题，问题出在工钱上，你写的话每送出一杯得工钱两文钱。”

    “这有什么问题，多劳多得嘛。”

    “你是对铺子里的生意有信心才这样写的，若每天送出去的茶水多，工钱着实不少，可是其他人也不了解咱们铺子的情况，再者，其他铺子有时也送货上门，但那都是送给少数大客户的，也都是掌柜的或者伙计送，也没见谁家专门招人来送货啊。”

    “听姐夫这样一说，的确是我武断了，我没想到那么多，那我重新写一个榜文吧，姐夫帮着指点指点。”

    小丫心里明白，是自己的想法太超前了，与实际情况不符，而且完全只给提成的做法也应该是一个铺子的客源成规模后的做法，自己没有实事求是。

    知错能改，善莫大焉！

    小丫提笔开始重新写，把原来的工钱改为两种，一种是固定按月发工钱，一个月八百文钱，另一种还是和原来一样，两种办法，任君挑选。还加了一句，本店需招一位女伙计，要求品貌端庄，能识文断字者优先，月钱一两银子。

    小丫写完拿给姐夫看，李东峰道：“这样就再好不过了，这件事这工钱是不是有点高啊，别的铺子里的伙计才五百文钱一个月。”

    “不算高，只要咱们铺子生意好，以后工钱还要再涨。我想过了，你现在的工钱不变，除此之外，铺子里的收益再给你两成。”

    “这可不行，我的工钱已经不低了，现在家里的开销都是你出的，还养着你姐和两个孩子，我怎么能要铺子里的收益。”

    “我姐和我外甥女我愿意养，谁管的着。而且不只是你，小云和红红也除工钱外，每人每日做三十杯果茶之外多做的部分，每杯再给她们一文钱。”

    “这样可是不少呢，今一天就售出了牛乳茶九十多杯，果子茶也有五十多杯呢。”

    “无妨，多劳多得嘛，人的积极性是最重要的，以前做的少拿那些工钱，现在做的活多了再拿那些工钱显然不合适了，如果涨工钱的话，咱们铺子里的工钱跟同行比也不低了，再涨恐怕不合时宜。”

    “那外送伙计的工钱呢还有那个女伙计，真是不低呢”

    “专门送货上门这是个新行当，没有可比性，女伙计专门招待雅间的客人，自然不一样了。”

    那就按你说的做吧。

    此时，杨林已经赶到李家村，于大龙惊讶道：“你刚去两天，怎么又回来了，有什么要紧事吗”

    “东家让我来给您送银子买牛的。”

    于大龙这才大惊失色，道：“怎么又送银子，不是已经送过了吗”