沈梓棋拿了一条鲤鱼，去掉鳞，鳃和内脏后，鱼身两面各去掉腥线然后切花刀。
接着又把鱼拿起来，让它站在砧板上，在鱼片的根部再切一刀，为的是炸的时候鱼肉可以翻出来。
拿出面粉和鸡蛋搅拌均匀，这是一个很好的炸东西的蘸料，但首先还是要先把鱼给腌制了。
撒上姜葱，黄酒，细盐，鸡精后，沈梓棋便把它放在了一边，在这个等待的过程中，要准备第二道菜了。
沈梓棋拿了一个肘子出来，用长筷子夹着，放在火堆里烧了一下再清洗，因为他不想拔毛，这样是最快的办法。
烧一锅沸水，把肘子，姜，大葱，还有些许的花椒扔下去煮一会儿。
另外一个锅同样放一点水进去，然后放入半碗的冰糖，小火慢慢的翻炒，直至糖色变黄。
肘子已经熟了，沈梓棋捞出来放入冰水里，然后把骨头跟肉小心的分离开来。
“拿一块**净的布来。”沈梓棋说道。
沈子骞掏出怀里**净的布巾给他，沈梓棋用他包着肉。
“怎么还要擦它啊？”问话的是一个叫何清的男人，长的端端正正，看起来三十左右，已经当厨子很多年了，自然知道沈梓棋很厉害。
“因为要炸，看好了，皮要朝下炸，肉尽量不要炸到。”沈梓棋认真的说道。
慢慢的肘子就变成了金黄色，沈子骞有些饿，拿起旁边的糕点边吃边看。
肘子并不是炸好就可以了，还得焖，因为沈梓棋要做的是东坡肘子，苏杭菜讲究焖的一个特色。
为的是让人肥而不腻，糯而不黏，又嫩又有嚼劲，而且焖的过程会让食物充分入味。
砂锅已经准备好了，在底部放好了姜片，大葱还有些许花椒，肘子皮朝下，倒入冰糖和炒好的冰糖，黄酒，细盐。
最后一步就是倒热水，把肉给淹没后，盖上盖子，中火慢炖，等汤汁都收进去了就可以捞出来了。
沈梓棋让人做一个大点的砂锅，不然每次只弄一个的话就太浪费时间了。
这道菜看起来也不难，步骤多记几次也都记住了。
刚刚腌制的鱼已经入味了，沈梓棋把它沾了炸酱后，扔到锅里去小火慢慢炸。
鱼在锅里噼里啪啦的响着，很快就变成了金黄色。
确认熟了后，沈梓棋才捞出来放在碟子上。
“沈公子，这是道什么菜？”问话的依旧是那个何清，看起来很好学，事实上每次他都会问几个问题，看得出很爱做菜。
“糖醋鲤鱼。”
“跟糖醋排骨一样吗？”
沈梓棋摇了摇头道：“不一样，主要是酱汁不同。”
一边说着，众人便看到沈梓棋热锅放油，倒入姜葱蒜末进去翻炒，随后是糖，醋，还有半个番茄捏出来的汁。
这样看起来的酱汁是鲜红透亮的，而且香味扑鼻，带着一股酸的味道让人胃口大开。
把这样的酱汁淋在鱼身上面，大家都觉得会很好吃，毕竟都没想过鱼除了鲜甜以外，还有酸甜鲜嫩的味道。
一条鱼很快就被吃完了，沈子骞舔了舔手指有些意犹未尽。
第22章 chapter 22
出发的那一天，天气已经开始回暖了，但是沈梓棋身子弱，可不能像他那般随便，但也不能特意弄一辆马车给他，而是安排他坐在一辆堆放行礼的马车里。
幸好这马车也够宽敞，里头都是陆茗跟他的东西，就算两个人坐进来也不觉得拥挤。
马车里准备了小桌子，可以摆放茶杯和点心，还有一个小香炉，可以抱在怀里暖手。
沈梓棋撩起窗帘，陆茗穿的肃穆整洁，抬头挺胸的骑在高高的马背上，一点也没有平时耍赖贪吃的模样。
这会他们已经出发了大半天了，想起早上沈子骞依依不舍的样子，他就忍不住叹气。
幸好叶熙宸也来了，还特意把沈子骞接到宫里去，也不知道这皇帝是不是真的喜欢他，常言伴君如伴虎，希望弟弟机灵一点吧。
今天早上还有一件事让沈梓棋觉得非常舒爽，那就是他跟陆茗骑马出城的时候，看到了沈家那两母女。
陆茗穿着军装，且潇洒倜傥，城中无人不晓他的身份，就连沈大娘也认了出来，而她旁边的沈琳瞪大了眼睛，一个劲的追问她娘亲那男人是谁。
“怎么可能，这臭小子居然跟将军关系这么密切！”沈大娘也觉得不可置信。
“娘，他是将军？！”沈琳惊呼一声，之前在学堂的时候，这男人也有跟在沈梓棋身边，甚至还帮着沈梓棋对付自己。
沈大娘像见鬼一样一直摇头转身回去，真是世事难料啊，除了沈梓棋开了膳食居打击到她以外，这是第二件打击她的事情了。
沈琳有些怨恨的看着他们离去的背影，凭什么那个男人对他这么好？而且两个都是男人，居然这般不知廉耻…
于是心里琢磨了一下，冷笑一声决定去散播一下这些谣言，让他们回来的时候抬不起头来才行！
以至于沈梓棋他们走了三天，陆茗才接到叶熙宸的书信，先是交代了一些事情，然后便是沈子骞一切安好。
沈梓棋凑过来问：“皇上写的？”
陆茗已经看完了，最后一段话让他眼神一冷，但是沈梓棋在身边不好发作，于是把杀气掩去，换上往日的笑容。
“是啊，子骞在宫里住的很舒服，宫里的老师也说他聪明呢。”
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