很好吃。没有别的形容,真的。只有简单的这几个字,至萧想这已经足够了。
皱皱的结皮包覆着柔嫩湿润内里,冰藏的口感更触动深藏的味蕾。
这味道已经拥有打动至萧为它评级的条件了。
没错,在这里,至萧的另一个身份是老饕。且是在老饕中彼负盛名。
他给评好的食物,一定会在吃货界中掀起一阵波动。
说起来,他本来也不知道老饕中会有一个这样的默认规则的。
一切都要从他刚重生在这个世界时开始说起……
作者有话要说: 我胡汉三又回来了,啊哈哈哈!
大吃货帝国的公民们,你们在哪啊,作者菌表示没有看到你们哦。
求留下各位吃货的爪印,作者菌才有动力更新下去的~~
☆、第十一章回忆过去
至萧初初来到这个世界时,什么也不懂,但他对吃的很执着。
那天,他又趁着何爸何妈不注意的时候跑了出去……
他也不知道,当时他为什么会找到那条街。
热热闹闹的人群,一水儿溜开的店面,全都是吃的。
还有的档主在店铺里边卖边讲解这些食物的故事。
卖馄饨的就边卖边叨叨着:“天山曲曲奥云吞,蜀地抄手鄂包面。三鲜香菇猪肉笋,夏至的面儿来冬馄饨。”
这话的意思就是说,馄饨在天山一带叫曲曲,羊肉馅的;到了南奥,就叫云吞,猪肉馅儿海鲜馅儿的都有,经常就着面一起煮,就成了云吞面;蜀中一带叫抄手,多种食材做馅儿,有时候还会干撩出来炸,蘸酱吃;鄂州一带,都管它叫包面,有驴肉馅儿和牛肉馅儿的。不过这馄饨啊,吃起来最考究的还是江浙一带,三鲜香菇猪肉笋,说的就是馅料。
卖灌汤包的老板就大声呦呦着:“食不厌精,脍不厌细。这灌汤包啊,吃的时候要轻轻提,慢慢移,先喝汤,再吃皮,一口吞,满口香。”
并在那里细细的说明灌汤包根据流派不同,有十六褶,十八褶,二十六褶之分。中间间或提几句灌汤包的故事。
还有卖快炒菜的就自创了一首打油诗:“五香酱爆圆白菜,酱汁过油酱香飘;白菜裏酱味道鲜,根儿脆来叶儿甜。丝瓜香菇炒熏干,丝瓜去筋软又滑;香菇去根汤汁肠,熏干去腥赛熏肉。”
卖甜品糕点的也不甘示弱:“鲜虾甜酒酿了喂。江米糯米拌酒糟,虾热汤滚一遭。金丝蜜枣蛋一个,鲜虾酒酿甜又香。”
……
看着眼前这样那得情景,至萧有点馋了。
伸手摸一摸衣袋,再摸一下,没有。
在伸手找一找背包,还是没有。
看来是他出门太急了,忘记带钱包出来了。
但他现在饿了,这如何是好啊……
能看不能吃,这对货来说是一大挑战。
好在至萧想起来了他的那本家传菜谱,不知道可不可以用其中的某一道菜谱来和换采他所需要的食物。
但是再想一想吧,毕竟是家传菜谱,用它来换是不是大材小用,就像杀鸡用牛刀一样。
可如果不换的话,他拿什么来换取他想要吃的那些食物……
至萧再三考虑,还是不告诉别人菜谱了,他亲自上场做一遍比较好。
就算别人想学,也要看人跟不跟得上他的速度。
嗯,就这么办。握爪。
#萧萧,你的节操呢?被狗吃了吗#
对,就是被狗吃。
在大吃货帝国公民面前,任何阻碍他去吃的事情,都是他的阶级敌人。
所以至萧义无反顾的走向了离他最近的那个汤包店铺。
“老板,你们这里招聘厨师吗?”为了吃他的这张脸可真是豁了出去。
看,这么没皮没脸的事他都做来了。
至萧自嘲着。
那穿着玄黑色的唐装的老板看了至萧一眼,“小伙子,你确定你能做的了厨师吗?”
看这小身板瘦的,风一吹都能被吹走了。
再看那娃娃脸,嫩的,都不知道他有没有成年。
再说,一般有真才实料的厨子都不会就这样的出来找工作的。人家都是要老板三请五聘,八抬大骄的请过来的。
“做厨子可是很辛苦的。”老板接着道,“别到时候哭着喊着要走。我可先说明了,要做就得老老实实的待在这里。”
“你,可要想清楚了。”
至萧听了,有点急。
“老板,那你们这里招聘兼职吗?我只要包吃就可以了,但我只做今天一天。”
至萧的鼻子用力的嗅了一嗅,好香啊!
好饿啊!!!
那老板听了至萧这话,更不乐意了。嘿,我还不想招你呢!给我提的什么条件啊。
有饭店是这样招厨子的吗,厨子的手艺好不好,就是一家店的兴亡之处。
“小兄弟啊,真不好意思了。我们这里不招做兼职的厨子,只招做兼职的服务员。如果你要做就过来吧。”
老板不耐烦了,一叠声的说完,也不等至萧回答,就转身走了回店铺。
至萧愣了愣,服务员?是他所知道的那个油嘴滑舌,但又背弓曲膝的店小二的那个吗?
他有点不乐意做这个,不是看不起别人,他就是想找一个厨艺有关的职位来做。
但眼前的老板,显然不想再听他说什么了。
至萧无奈。只好转身向下一店铺走去。
……
但无奈的是,他连试几了几个店铺都是碰壁的。
只好不再找店铺了,转身向那街边的小吃档位走去。
至此,至萧明白了一个道理。
大的饭店都是有厨子的,不可能再招聘一个不知来路的新厨子进去,要是招了这不是分分钟得罪大感的节奏嘛。
但愿那些小吃档位可以招聘他,他实在是太饿了。
就随便找了一间,不再挑剔着顺心意的来。
但他挑挑选选,最终还是选了个做红豆火腿蛋卷的。
红豆火腿蛋卷做起来不难。
首先用葱香鸡蛋搅拌好,做成大张的蛋皮,在蛋皮上铺上一层红豆沙,然后排上煮好的火腿,将蛋卷卷起来,切成小段。这蛋卷就完成了。
当然,你想吃别的味道的,也可以将红豆沙换成你喜欢的那样食物。
做出来的火腿蛋卷金灿灿的,透着点红豆沙的红。金中带红很是诱人。
咬上一口。嗯,味道很特别。红豆沙的清甜加上火腿的香咸,还有蛋皮的松软。
至萧之所以看中这蛋卷,是因为它做起来时,蛋卷的蛋香味会随风,送得很远。
在这蛇龙混杂的小吃街里面,一种独树一帜的蛋香味在迅速扩散着,很是吸引人的味角。
而且这个老板很好说话,至萧刚开口她就答应了。
对,就是她。那是个女老板,在这小吃街面也算是一朵鲜花了。
至萧做的红豆火腿蛋卷有点不同,他在蛋液里加了点乌梅肉碎。
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