《既然攻渣就换了他》分卷阅读16

    思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。”《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”。 此菜选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化。

    ps：俺家毒舌君很会做这道菜的说o(*￣▽￣*)o，咸鲜口儿，虽然刀工不如大厨精细但是味道一级棒，很适合做晚餐或者夜宵

    十六文思豆腐

    老板攻保证要在晚饭时好好露一手，用一道拿手好菜成功“勾引”苦逼受，为此专门跑了一趟超市，把需要的材料一一采购齐全。苦逼受跟在旁边看，香菇，冬笋，火腿，鸡脯肉，还有豆腐……？这些东西要炒在一起吃吗？难道是做大杂烩？？苦逼受表示想象不能。

    然而他很快就明白了——老板攻要做的不是炒菜也不是烩菜，而是汤羹。

    ——淮扬名菜，文思豆腐。

    这是道很考验刀工的菜，豆腐香菇冬笋火腿鸡脯肉都要切成几乎同等粗细的细丝。看着老板攻熟练地唰唰唰手起刀落，苦逼受简直大气也不敢出，生怕打扰到他，万一切到手可不是玩的。

    幸而老板攻技术十分过关，将所有食材都处理得十分利索，洗净，煮熟，一一切成细丝堆成小丘似的一堆儿。豆腐丝和生菜丝是要用水焯熟的，鸡丝和冬笋丝是煮熟的，香菇丝是上笼蒸熟的；鸡清汤倒入锅中烧得沸熟，撇去浮沫，放入调料，把香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、生菜丝一股脑儿投进去，一面继续煮，一面拿出煎锅摊起了鸡蛋饼——苦逼受目瞪口呆：晚上主食吃鸡蛋饼？

    老板攻嘿嘿嘿只是笑，把煎好的小饼倒出来，也照样切成细丝，和豆腐丝一起最后下锅煮熟：这样做更好吃。

    不用他说，诱人的香气已经说明了一切。等火候差不多了，滚熟的豆腐丝儿浮上了汤面，老板攻麻利地盛起一碗，淋上一勺鸡油，递到苦逼受眼前，满脸期待地献宝：尝尝？

    汤汁收得浓郁，配色赏心悦目，柔软的豆腐丝悬浮在汤中，竟有种说不出的缱绻味道，让人不由得想起那么一句著名的诗来——软泥上的青荇，油油的在水底招摇；在康河的柔波里，我甘心做一株水草……

    看见苦逼受愣怔着，老板攻不由担心：……不喜欢？

    苦逼受回过神：不，只是……

    只是差点儿被一碗汤带来的温柔的感觉溺毙了——这种话当然是说不出口的。苦逼受拿勺子舀了勺汤，顿了一下，慢慢送进口中，然后清秀的眉头就皱了起来。

    老板攻一下子心提到了嗓子眼儿：怎样……？

    苦逼受：很为难。

    老板攻：？？

    苦逼受：很发愁啊。

    老板攻：？！！！

    看着对方一副急得抓耳挠腮恨不得把碗吃下去的可爱表情，苦逼受心底默默哀悼了一下——看来自己真是学坏了，居然学会了逗着人玩儿。他郑重其事地清了清嗓子：——虽然很不想承认，但我还是不得不说，我被这道菜——成功地勾引了。

    啊——？！

    刚才还觉得眼前一片灰暗的老板攻瞬间满眼明媚花开。

    苦逼受微微笑着，从他手中端过汤碗：不过——如果只是因为区区一道菜就被拐跑，好像很掉价的样子。

    老板攻好像明白了什么：所以？

    苦逼受煞有介事地想了想：所以，先给个好评，暂时留用以观后效，等一段时间之后……再来追评吧。

    老板攻眼睛亮了，然后握拳信誓旦旦地表示：保证售后服务一流！一经售出，绝不会让人产生要退货的念头！

    苦逼受好笑地看他：这么好的话，我能不能再买一个？

    老板攻立刻：不行。我这种型号的可是绝版，全世界独一无二。而同厂出品的另一款产品很遗憾地是残次品……

    苦逼受：………………(￣▽￣”)？

    老板攻一本正经地讲弟弟的八卦：每天都有人投诉要把他退货。

    ☆、十七蒸鸡蛋膏

    十七蒸鸡蛋膏

    小贴士

    蒸鸡蛋膏——没错就是“膏”，和龟苓膏同义的“膏”，但是比龟苓膏软嫩多啦很多人都称之为“鸡蛋糕”，但是在我们这里，这是指一种放鸡蛋很多的蛋糕，也很软很甜很好吃

    蒸鸡蛋膏是一点j□j属性也没有的马甲君做得最好吃的菜……或者说点心更准确点(￣▽￣”)？反正是拿手好菜，金字招牌，完全继承自老妈一百二十分的完美厨艺咩哈哈哈哈……<(*￣▽￣*)/连毒舌君都很爱吃呢绝对甩开鸡蛋布丁神马的三条街！下面马甲君就来传授给大家做美味的蒸鸡蛋膏的秘方！够了这么简单的东西是个人都会做好嘛→ →

    首先，把鸡蛋磕进小碗里！最好用瓷碗或者玻璃碗哟鸡蛋个数根据碗的大小决定然后一面用打蛋器或者筷子搅拌蛋液，一面拿杯子盛一些水，温水或者凉开水都可以，然后匀速地往碗里慢慢倒水，直到蛋液上浮起一层丰满的泡沫，就算打好啦

    然后，可以依据各人口味决定此时此刻要不要放盐、蚝油等等给小碗盖上盖子，烧一锅清水，放上蒸隔。用电磁炉会很快哦，定时十二分钟到十五分钟都好，具体根据鸡蛋数量和喜欢吃的软嫩程度来定就好了(^o^)/当然用微波炉也是可以的，不过开水蒸出来的做得味道更地道

    等时间到了后，别慌！关火或者关掉电磁炉微波炉，仍然把碗留在锅里，过一会儿再取出来，这是为了让它有一个凝固的时间小心烫哦！然后揭开盖子，当当当当！是不是看起来很软很嫩很q很想吃一口(≧▽≦)/

    最后，就可以尽情地添加调料了，不要大意地把你爱吃的口味加进去吧马甲君喜欢蒸之前什么都不放、蒸好之后浇点酱油浇点香油，就可以美美地用勺子挖着吃了哦(╯▽╰ )好香！

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    傍晚时分，窗外下起了雨。雨势还挺大，没一会儿就哗然如瓢泼，雷声随之滚滚而来，从远远的天边一路滚到耳际。苦逼受起身，拿出一把雨伞：等会儿恐怕下得更大，你要不要回家？

    老板攻撑开伞看了看，一本正经地看向苦逼受：你有没有觉得，它长得就像一个……避雷针？

    ……你家避雷针长这样儿？！苦逼受怀疑地挑眉：你不会是怕打雷吧？

    老板攻愣了一下，继而非常开心地：对！没错！我就是怕打雷！

    苦逼受：……

    老板攻举爪：我可以睡沙发！我不给你捣乱！我明天早上做好早饭叫你起床

    ……终于明白了对方的真实意图其实是“登堂入室”，苦逼受真是好气又好笑，却并不讨厌。不过沙发啊……苦逼受的眼睛犹豫地瞟过-