外卖窗口好开,但是顾客怎么把灌汤包带走?店里虽然有高级食盒,但不至于每个顾客都送一个吧?让顾客买,顾客未必乐意。
而普通的食盒、餐盒,在几个师傅看来,会破坏灌汤包的口感,甚至连灌汤包的形象都破坏了,有辱包子店的名声。
安晏因为这事,又愁得把骆林揍了一顿。
小包子参加的厨艺比赛在雪停后的第一天下午举行。骆林给小包子准备了小西装,让安晏给塞回柜子里了。
“小孩子穿的新鲜点好。”安晏掏出一件有两只长长兔耳朵的上衣给小家伙穿上,又给小家伙套了个绣有胡萝卜的羽绒服马甲。
两人带着小包子赶到比赛地点,把小包子送往后台,安晏环视一圈,发现参赛者都是十六七岁的少年,只有小包子一个连坐椅子都得被人抱上去的小家伙。
骆林是赞助商,又是厨艺界的高手,本次还担任评委,在台上有个座位。安晏本想去观众席上坐着,却发现骆林旁边的座位上写着他的名字。
他有些惶恐,这次比赛还是本市电视台直播,关注度不小,他一来没名气,二来也没准备,面对镜头还会紧张,他怎么做评委?
“放心,只要你是许家包子店的传人,大家就都不会小瞧你。点评的时候,风趣幽默点,不用说那么透彻,没人能看出来你是草包还是真有料。”
安晏被骆林说的不高兴了,挺胸抬头道:“我混吃货界的时候,也得过‘美食家’的大帽子好么!”小瞧人!
他坐下来,暗自惴惴。骆林看出他的紧张,故意找话题分散他的注意力。
“外卖窗口的事还没定下来?”
“别提了,师傅们看我的眼神,就好像我把许家包子的牌匾给砸了!”
骆林轻笑:“包子店那种食盒多么?”
“不多,十几个吧,平常员工偶尔会用。”
“那好制作么?”
安晏想了想:“不知道,就算好制作,成本也低不了。到时候往外卖,价钱可能让顾客不满。没有这种保温保鲜的食盒,师傅们又不会同意把灌汤包外卖给顾客。啊啊啊,烦死我了!”
作者有话要说:大家放假玩的怎么样?嘿嘿,我都没怎么出门
快摁爪
第48章 小包子震惊观众
“你脑子里装的不是脑浆,是包子啊?”
“啊?”好好说话不行!
骆林斜睨他一眼:“卖的价钱太高,顾客不愿意买。你可以租啊,你忘了大学的时候宿舍饮水机的水桶么,不就是租来的?”
安晏恍然大悟。
饮水机一百块是大伙凑钱买的,上面的桶却是从供水商那里租来的,一个桶押金五十。其实比买个桶还贵,但是只有用人家的桶,才能喝人家的水,而且到最后押金管退,所以大伙都没什么心理负担就掏钱了。
他完全可以效仿这种形式,把食盒租出去。甚至他的租金可以比食盒的价钱要的更高,好保证食盒会收到良好的对待。
安晏托着下巴考虑细节,骆林把他跟前的矿泉水递给工作人员,给安晏要了杯温咖啡。两人昨天熬夜了,今天对着电视机打哈欠可不好看。
选手们在后台抽签,小包子没抽,最后一个上。他在后台无聊,就躲在台下偷偷瞄骆林和安晏。骆林看见他,招手让他过来,他高兴坏了,跑的飞快,到两人身边,无视骆林要抱他的双手,果断扑进安晏怀里,让骆林尴尬了好一阵。
“让小包子跟着咱们坐?”安晏低声问骆林。虽然镜头多数时间都在选手身上,但点评的时候,镜头肯定能把小包子收进去。
不是还要偷偷给小包子金奖什么的,这么光明正大的作弊真的好么!
“没事。”骆林拿桌子上摆的小糕点喂小包子吃,安晏往小包子脖子前垫了个卫生纸,不能把比赛的衣服弄脏了。
摄像机没对准他们的时候,三个人就悄悄说笑,一对准他们,三人立刻换上严肃面容,小包子的包子脸也一本正经的,小大人似的看着台上的选手。
时间很快过去两个多小时,终于到了小包子上场的时间,骆林捏了捏小包子的脸,亲自送他去了后台。
舞台的灯光突然全暗,主持人的声音响起:“有请最后一位选手,骆骆。”
安晏喝了口咖啡,不满指责:“为什么不用大名?”
“你懂什么?”骆林凑到安晏耳边,呼出的热气让安晏的耳朵有点红。“他这时候正适合卖萌,叫大名拉低卖萌度?”
卖萌什么的,居然从骆林嘴里说出来?安晏表示很震惊。他们说这几句话的功夫,小包子已经从后台走上了舞台,他一出现,观众席立刻爆发一阵惊奇声和哄笑声。
“大大大大家好。”小包子本来不紧张,大家一笑他就紧张了。他看向骆林和安晏,两人给他比了个胜利的姿势,摄影机对准了评委席,观众们都认出来这个小家伙就是一直坐在安晏身上的孩子。
“我今天给大家做一个亲子蛋糕,希望大家喜欢。”小包子收到爸爸们的支持,胆子大了许多。他向大家鞠躬个,开始熟练地烤制面包。
其他选手都是一组一组的在舞台上展示厨艺,只有小包子是一个人霸占一整个舞台。但是观众们丝毫没有异议,因为看一个小家伙站在板凳上还得踮着脚才能挨着食材,这么一点大的孩子,在面对食材的时候,却十分认真,而且手法熟练,不比前面的参赛选手差多少,大家都看得津津有味。
而且什么叫做亲子蛋糕,从一个小家伙嘴里说出来,听上去就挺有趣。
小包子一边烤着面包,一边处理奶油和水果,都面包烤好了,他就掏出圆形的模具,把面包分割成三个大小不同的圆形。
往面包上抹好奶油,在每个蛋糕的顶部铺上或多或少的巧克力。用巧克力画眉毛和眼睛,鼻子是芒果块,嘴巴是草莓果酱。
镜头一直在给小包子的蛋糕特写,无论是台下坐的观众还是电视机前的观众都能清晰地看见小包子的动作和成果。
大家一开始看小包子用蛋糕做出了三个小人头,都只是笑了笑,小孩子嘛,能在蛋糕上画眼睛鼻子嘴巴和头发,说明动手能力还挺强,但是也没什么大的看头。
就在大家等着小包子说“结束”的时候-
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