“除了眼前这种糕点,你还会做其他的吗?”
“会呀,我本来就经常研究,自己琢磨着做,会做好多呢。后来我去了德惠商场的红豆,对做糕点有了更多的了解。现在就是让我自己开间糕点店,也完全没有问题。”
杨墅等的就是这句话,情绪有点激动地说:“开间红豆那样的小店你觉得怎么样?”
“你开吗?”
“当然。”
“哇。”柏蓝兴奋地站起来,“那岂不是相当完美吗?”
杨墅心潮澎湃,有点坐不住,便站起来,手拿着糕点,在客厅里走来走去。他因为下定决心要像鹿鹿那样开间店,所以开店是必然的前提,那么能做什么呢?他们家跟餐饮比较有渊源,如果开店,开饭店的可能性最大,况且又能得到叔叔家的帮助和指导。
开中餐馆,要雇佣厨师和服务员,好几个人才能运转得起来,要每天去买各种菜和配料,要每天接待大量就餐的各色顾客,要对用餐后的餐具进行清理,要面对各种各样无法预想的事情,很忙,很乱,很没有情调。而且小投资那就是小中型餐馆,干得好了也不至于好到哪里去。那么,相比之下开糕点店如何呢?原料相对简单一些,如果开间像红豆那样的,会没有接待顾客的种种烦扰,也不需要对用餐后的餐具进行清理,工作相对简单,相对干净,相对有情调。当然,两者杨墅都没有经营过,所以这些只是他想当然的想象。
杨墅把他想的先跟柏蓝说,柏蓝听了更加兴奋,不停地点头,都快把头给点下来了。
得到柏蓝的鼓励,杨墅有点等不及要大干一场,立即给肖杨打电话,向他打听关于租商铺的事情,问他是否有什么商铺出租的消息可以提供。
在得知杨墅有开店的打算后,肖杨首先对杨墅的选择表示赞同,然后提出如果愿意,可以用他的童装店,因为他的童装店不赚钱,商铺的租期也已经快到期,他打算不再续租。
“可你不是说地理位置不好吗?所以服装卖得不好。”
肖杨说:“位置嘛是相对的,位置是差了些,可它的好处是便宜,在铜城,比较好的百十来米的商铺,哪个一年不要十万以上。你知道我这个铺子一年的租金是多少吗?六万,适合你这种以前没开过店的人练手,起码生意不赚钱的话你能扛得住,不然每天打开店门看见的都是一大笔债,你资金少,经验少,抗压力弱,那种压力能扛得住吗?”
肖杨又说:“再说了,酒香不怕巷子深,你是做糕点,不同我是做服装,你要是有本事,糕点物美价廉,就是把店开到深山老林里,也有人摸索着找你去信不信?当然,一切还得你自己选择,你有什么打算是你的事,反正你租不租我现在的这家店,我半个月后都要搬走的。”
听肖杨说得不是没有道理,杨墅决定立即去他的店铺看一眼。
来到肖杨的童装店,感觉位置确实不好,很偏僻,在连通四道街的一条小街上。那条小街的名称叫熊家胡同,胡同很窄,车流量和人流量自然不多。
店铺的玻璃上贴着大红纸,大红纸上用毛笔潦草地写着清仓打折之类的话。杨墅走进店铺,还算宽敞,大约有六七十平方米的面积。有个小楼梯通到上面的阁楼,阁楼有大概三十平方米的面积,这个商铺一共有百多平方米。
“大小挺合适的。”杨墅察看一番后说。
肖杨到处指指点点地说:“我给你提点建议,你可以参考。看见没有?这个地方,横着弄一个柜台,里面当然就是各种糕点了。柜台后面是制作间,做糕点简单,那么大面积足够了。前面剩下的面积也不小,可以买些雅致的桌椅,给顾客休息。或者干脆弄点儿饮料卖,珍珠奶茶啊咖啡啊热奶啊什么的,让顾客可以在这里吃糕点喝饮料。你再放点儿好听的音乐,装修得有情调一些,小情侣来这里坐一坐,交流一下感情不挺好的吗?”
杨墅笑着点头:“是挺好。”
“不是挺好,是相当好,靠,我把自己都给说动心了,你干不干?你不干我可干了啊,就这么干,多好啊。”
杨墅确实被肖杨勾勒的景象给打动了,把视线移向柏蓝,柏蓝正小脸通红地睁着大眼睛看他,显然,她也被那景象给打动了。
“来,坐下,听我继续给你们分析。”肖杨拖过几把塑料椅子让杨墅和柏蓝坐下,滔滔不绝地说起来,“开这间店的成本不高,可行性很强,你看你都需要些什么,制作一个柜台,买一台专业的烤箱,几套简单便宜的桌椅,大件的就这几样,就算你的店不挣钱,这些东西也是都可以转卖的,所以即使赔钱你也赔不了多少。剩下的一些乱七八糟的小件,锅碗瓢盆什么的,用不了几个钱的,再就是面粉啊鸡蛋啊奶油啊一类的运营所需要的成本,那也用不了多少钱。员工不用多,甚至你们俩就足够了。”
看杨墅不住地点头,肖杨说得越发起劲:“我给你算算啊。如果你先试着干一年,首先店面的租金是六万。烤箱据我所知要上万,两万应该足够了吧。店面的装修先简单点儿,估计要个两三万左右。其他需要购置的以及运营成本一万块钱足够了,那么你只要有个十多万就可以了。而且,你们俩……你们俩什么关系?不管了,反正如果你们俩一起干,那还节省了雇人的钱。上面有个阁楼,你们俩可以住在这里,方便了来回跑,顶租房子住了。”
杨墅努力压制心里的激动,笑说:“你给我指了这么多招,我也给你指点儿招吧。”
“什么招?快说说。”肖杨眼巴巴地看着杨墅,很期待。
“你童装店不干了,想到干什么没有?”
“没有。”
“你去伊拉克驻华大使馆,跟他们说,你能以极低的价格卖给他们军火武器。”
“别拿你哥寻开心了。”
三个人一起笑起来。
……
“这就是我想干的,你看行不行?”回到现在,杨墅把自己所想和一些肖杨所说详细地讲给杨东海听。
杨东海沉吟一气,一只手轻轻反复地搓着眉头,抬起眼睛看杨墅,却问了他这么一个问题:“你觉得你的智商怎么样?在这个世界上,比大多数人都聪明吗?”
杨墅想了想回答:“当然不可能,只是不比大多数人都傻罢了。”
“那么,这个看起来这么好的稳赚钱的买卖,为什么别人都没有抢着去干?”
杨墅被这个问题给问住了,有点糊涂,说:“你是说,这主意不行?”
“不是,不是,我不是那个意思,只是有点不大放心。”杨东海似乎很纠结,又是一番沉吟,抬头说道,“但是,问题又不能这么看,人可悲的不是摔跟头,而是没有目标,而是混吃等死。现在可算有了目标,我们却前怕狼后怕虎的,一个想法又一个想法,哪个想法都没有去尝试就早早地找出各种理由否定它,永远这样,一辈子也干不成什么事。”
杨墅轻轻颔首。
杨东海把筷子放在餐桌上:“我们这种人窝窝囊囊一辈子,就是这种畏畏缩缩、顾虑太多的性格决定的。我觉得我们以后想问题,应该换个角度。想的不再是,为什么这个好主意别人没想到而我想到了。想的应该是,那么多人都在做这件事,为什么他们中有能成功的,而我却不能。”
杨墅的心跳开始加速:“那这件事我干还是不干?”
“干。”杨东海肯定地回答,“不过,我们家没有什么钱,你妈死得早,我的身体又不好,所以我挣的那点儿工资扣除掉你的学费和我们俩的吃喝拉撒,实在没剩下什么。但我这些年一直在努力给你攒结婚用的钱,已经攒了六万多了。本来我是打算给你结婚时用的,虽然不多,聊胜于无吧。现在我把这六万块钱一起交给你,成败就看你的命运吧。”
杨墅点了点头,感到喉咙紧得厉害,眼睛热得像是要喷火。他不敢再说什么,怕一张嘴,声音是哽咽的,怕一张嘴,眼睛是湿润的,怕一张嘴,身体会颤抖得不能自已。
通过肖杨的介绍,杨墅与商铺的房东见了面,很顺利地签了一年的合同。
肖杨的东西下星期一撤走,杨墅便开始装修,可是应该先弄到装修的钱。
他首先想到的是杜宇,其次才是他家的亲戚,比如他的叔叔杨东阳。他不想麻烦亲戚,总觉得还是麻烦朋友心里会更舒服一点,甚至就连这件事本身被亲戚们关注,也会让他不安,因为他不知道他们会用一种什么样的心态来看这件事。
这并非是他心胸狭隘,杨东阳总是说他很庆幸没有让自己的孩子读什么狗屁大学,而是跟他学了一门可以一辈子安身立命的手艺。他似乎为杨东海努力供杨墅读书感到不值,也因此对杨墅没有能力回报杨东海而感到鄙夷和气愤,跟杨墅说话,便不自觉有些尖锐。
杨墅站在杜宇家的楼下跟杜宇说这件事时,是在一个普通的夏季的晚上,夜幕上的星光几年前便被污浊的空气给扫光了,只有蚊虫在黑暗中盲目疯癫地到处飞舞。
“你给我出了个难题。”杜宇说。
“的确是个难题。”杨墅点头。
“我挣什么样的工资你是知道的,彤彤一年没上班,现在又有了孩子,同学们纷纷结婚都要随礼,我的工资有时候都不够当月的花销。”
“是,是,我能不知道嘛。”杨墅感到心酸,自己确实是在给杜宇出难题。
杜宇说:“不过你放心啦,你的忙我必须得帮,剩下那六万我肯定一口气拿不出来,但我可以想办法帮你凑够装修的钱,两万三万的应该够了吧?先解你的燃眉之急。”
杨墅忙说:“你不用帮我凑,要是凑的话,我就找我家的那些亲戚去了,没什么的,你不用为难,就是觉得找你帮忙方便,所以先来问问你,真没什么。”
杜宇说:“别上火,别想那么多,车到山前必有路,能往前多走一步就往前多走一步,别还一步没走呢净操心最后能不能走到终点的问题。我会尽快给你回信的。”
杨墅和杜宇走到小区里的石桌旁坐下来,刚才坐在这里的乘凉老太太已经上楼了。
夜一步一步迈入黑暗的深处,杨墅给杜宇点了一根烟,与他聊起经营这间糕点店的计划。
杜宇说:“计划听着都不错,但计划不如变化快,还要看实际情况,机灵点儿,别太死板了,不能一条路走到黑,反正我是这么觉得的。对了,鹿鹿手上应该很宽裕,你需要的这点钱,对她来说应该不算什么。”
杨墅说:“她肯借,我肯接吗?”
杜宇说:“你不要这么狭隘嘛,爱不成了,还做不成朋友了?”
杨墅摇头:“反正她的钱我是肯定不会用的。”
杜宇惋惜地抽着烟:“你说你打算和柏蓝一起经营,那柏蓝到底算是怎么回事?”
杨墅问:“什么怎么回事?”
杜宇说:“我是说,她是什么身份。是你的恋人?还是单纯的合作伙伴?还是给你打工?你别多心,我可不管你感情上的事,你看你和鹿鹿分分合合的,里面我有参与吗?我的意思是,如果她只是给你打工,那没什么可说的,可她要是你的恋人,或者她是你的合作伙伴,那么她是不是应该拿出另一半钱呢?别跟我说她负责出做糕点的技术,那点儿技术你自己花几千块钱培训一下完全可以掌握的。”
杨墅笑道:“没错,她就是负责出技术,她做出的糕点有培训不来的独特魔力。”
杜宇苦笑:“你跟我演电影呢?”
杨墅笑得响亮:“说实话,我和她的关系我自己都说不好。她是一个思想简单的女孩,很天真,对我的这件事有比我自己更大的热情,我没法拒绝她的参与,她是把这件事当成自己的事认真对待的。但她同时也是个可怜的女孩,高中毕业后与家里断绝关系,靠自己打工的那点工资在外面租房子过日子,以前那个浑蛋男友还一直榨取她的工资,所以她的手上是没有什么钱的。而且她又无法从家里要到钱,她的后妈怎么可能给她呢。”
杜宇困惑地说:“那你们俩怎么办?你给她开工资?你不给她开工资,人家跟着你忙,你要她怎么生活呢?你们又不是恋人,没法合伙生活,要不干脆,你们俩成一对得了,虽然我始终觉得鹿鹿才是你生命中不可或缺的人,可看她现在的状态,跟你一起的希望已经很渺茫了。”
杨墅道:“柏蓝跟我商量过这件事,她提出不要工资,因为她清楚我的窘迫,先帮我经营,暂时的目的是先把糕点店开起来,一切都等盈利再说。”
杜宇点头:“柏蓝是个好女孩,值得考虑,能幸福过一辈子的那种。”
杨墅认同地嗯了一声。
昨晚找完杜宇后杨墅的心冰凉冰凉的,是为前面的路感到失望。已经上路,路还要走,可他还能找谁呢?除了自家的亲戚,除了他那生活条件还算不错的叔叔,恐怕没有别的办法了,他决定今天下午便去找他的叔叔杨东阳商量这件事。
上午,他来到铜正律师事务所办理辞职,被告知需要等负责人力资源的关悦回来签字。一个同事让他尽管去忙自己的事,反正没辞职时在这里一天到晚也没他什么事,等关悦回来无非也就是签个字,然后结算一下最后一个月的工资。
他走出单位的旧楼,边走边翻手机,走到铜城剧院门前的银杏树下停住脚步,给关悦打了个电话,问她什么时候回来,同时也是关心一下她的比赛。
“应该快了,录完决出八强的那期节目会停一段时间,估计是要等节目播出后看大众的反应再来录制后面的比赛。当然啦,前提是我进了八强,如果被淘汰,就直接滚回来了。”关悦的声音一如既往的欢愉轻松。
“听你的声音,你的心态挺好的。”
“那是,这种事,较真白费,就当出来玩乐,你怎么样?”
他跟关悦简单说了最近租店铺准备开糕点店的事。
“挺好,其实我是不想让你走的,哪个做人力资源的不想留住合适的人才,可我又特别希望你能去做点实现自己人生价值的事。看你成天无所事事地对着电脑,我心里也有一种你在浪费青春和才华的感觉,真是矛盾啊。”她哈哈笑,“一切都顺利吗?”
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