《七零律政俏佳人》第75章 教齐佳妍

    周念念回去后将腊肉，火腿肠和肉干的制作流程和需要的配料，卫生要求详细的列了出来，然后又整理出一张配料清单，就已经到了吃中午饭的时候。

    她在村子里转了一圈，最后在大食堂找到了齐佳妍。

    自从确定了让齐佳妍做原料采购和检验的负责人，她就几乎天天泡在村子里和大食堂，天天和有经验的大娘婶子，以及大食堂的孟老三学习怎么选肉，什么样的肉才是好肉，怎么清洗检查等。

    “念念来了，等我记下这两句话就好。”

    齐佳妍看到周念念进来，晃了下手上的笔，飞快的记下最后两句，才抬起头问:“找我有事”

    “嗯，下午跟我去趟县里，把咱们需要的配料先买一些回来，明天要开始做样品了。”周念念拉着她出了大食堂的后厨，“你这学习了好几天了，怎么样收获如何”

    齐佳妍有些不好意思:“念念，我就担心自己做不好。”

    “你那么聪明，要相信自己，肯定没问题的。”周念念拍了拍齐佳妍的肩膀，“再说谁也不是生来就会做事的，都是一点一点学习积累起来的。”

    齐佳妍得到鼓励，郑重其事的点头，“放心吧，我会努力做好的。”

    吃了饭，两个人骑车去了镇上，又坐车去了县里，出了车站就直奔不远处的批发市场。

    这里就有她们需要的各种材料卖，之前周念念和孟三秋一起来县里的时候，早就打探清楚了。

    第一批制作样品不需要买大量的配料，周念念和齐佳妍每样都买了一些，最主要的是先打探一下门路，看看哪家的货质量好些，等之后好找这些人上门去送货。

    这个时候因为还不允许个体户经营，所以批发市场也是归政府管的，要买这些东西得需要政府的批条。

    批发市场里有六家卖调料的店，周念念和齐佳妍转了一圈，每家店里都买了一些。

    “念念，你刚才为什么不直接先和他们谈谈价格咱们将来不都要大量用这些东西呢”从最后一家调料店里出来，齐佳妍疑惑的问。

    “咱们现在谈价格，你觉得我们有什么优势吗”周念念想了想，没有直接回答齐佳妍的话题，而是反问道。

    齐佳妍皱了皱眉头，认真想了想:“你是说这些店家可能不会给我们很优惠的价格”

    周念念点头，接着问:“那你觉得他们为什么不会给我们优惠价格呢”

    既然选了齐佳妍做原料采购负责人，那她就得懂一些采购方面的专业知识，尤其是供应商的选择与合作。

    周念念想趁机让齐佳妍感受一番，自己多观察思考得出的结论，比别人直接告诉她要有用的多。

    齐佳妍提着手上的调料包，边走边想，走到汽车站门口的时候，才开口道:“念念，是不是因为咱们厂子还没有正式成立，你是怕那些店家不知道咱们的厂子，即便咱们有政府批条，他们也怕不能长期合作，所以不能给很低的优惠。”

    周念念向她竖了个大拇指:“聪明！这是第一个原因，你想啊，如果你是那个售货员，面对突然不知道从哪里冒出来的人说要和他们谈合作，想要很高的优惠，在不知道咱们厂子和会不会赚钱的前提下，你是选择不优惠，给一点点优惠，还是给大优惠”

    说白了，在他们厂子没有一点名气的时候，没有一个售货员敢贸然给他们那么高的优惠。

    “等咱们厂子成立了，剪彩了，作为泽州县第一个村办企业，县里肯定会大肆宣扬的，到时候咱们再来谈合作，省心又省力。”周念念笑眯眯的道。

    齐佳妍佩服的看着她:“念念，你比我还小两岁，怎么懂那么多东西啊。”

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