《有座小饭店》第三十九章 雅俗之争

    刘约兴趣全转到自称性别男的贝如鹰身上，一直盯着人家看，完全没个该有的状态。

    许叔赶紧将众人请到二楼，同时吩咐着得财准备些吃食。

    正主们全都去了二楼，得财待在那里也不知道该准备些什么。眼珠滴溜一转，替得财接了这个差事，直奔后厨，吩咐着花大厨起菜。

    做什么他也不清楚，反正怎么贵怎么来呗！瞧着是少爷的朋友，这顿饭多半不用花钱，赔的也不是自己！

    “花虎，今日招牌一份，豆腐蟹黄羹、珍八味、大吉大利、葱爆牛肉各一份！”

    花虎翻找着食材，随口问道：“谁呀，这么大手笔”

    “做你的就行，问那么多干什么！”

    花虎抬头看了他一眼，并未回话。

    ……

    与此同时，刘约直接将三人请进了。有日子没用了，小二们似乎是忘了收拾，不少地方落上了灰尘。

    万幸，三人只顾得赞叹刘约的天马行空，对干净与否暂时没放在心上。

    许叔从楼下拿上一壶水，替几人沏好茶，摆上几盘糕点便退出去继续照看门店。刘约也恢复了正常，正襟危坐，态度恭谨地说道：

    “师叔，您见过宋大叔了”

    龙威砚笑道：“这不刚到文登就打听着酒楼的位置么，顾不上歇息就过来瞧上一眼。布局倒是新颖，环境也不错……”

    点到即止，后面的“但是”他并未说出。刘约也不想询问，毕竟他清楚得很，花虎这般野路子的手艺，很难入了扬州府头名大厨的眼。

    大明高祖的祖籍在那摆着，淮扬菜系异常鼎盛，给达官贵人做饭的厨子身份岂是花虎这般能比的。一会儿真说埋怨，那也得听着，就是不知花虎备的什么。早知道提醒几句多上海鲜，兴许能靠地方特色挽回一成。

    刘约将话题绕到路途趣事上。聊得尽兴，端着菜肴进来，有刘约在场他表现的更加勤快，一边上菜一边做着介绍。

    奈何龙威砚第一眼就不喜欢他，现如今听着外行在那里说道，直接变了脸色。刘约乐呵呵地将赶了出去，又与车把势附耳，说叨起的不堪来。

    以后都是小饭店的人，这些事情早知道为好。车把势连连点头，骂咧咧说上几句，随后将注意力转移到龙大厨的品评上。

    “这份牛肉尚可，盐分大了些，火候到是规矩。”

    龙威砚对爆炒牛肉颇为满意，连尝数口后才看向大吉大利。别看龙大厨举止文雅，可吃鸡的时候丝毫不含糊。面对一只整鸡，他舍弃筷子，直接动手拽下鸡腿，咬了一口连连点头。

    “如鹰，尝尝。”

    贝如鹰比他师父文明的多，瞧着桌上备着匕首，他直接用上，片下一小块送进嘴里，同样满意味道。

    “这道鸡是……”

    刘约赶忙回道：“是小侄去禹城习得的手艺，当地人称之为扒鸡。”

    “很好。肉烂味香，透骨的滋味。”

    龙威砚询问的时候，贝如鹰已经将鸡拆解的七七八八，瞧手法是个厨子。刘约与他相视一笑，见他面含羞怯，实在是没办法将他和汉子联系到一起。

    再次端着菜肴进入，这次学乖很多，一言不发地放下菜品，转身离去。

    四菜一汤全部上齐，龙威砚打量一下，将筷子递向珍八味。尝了一口默不作声，饮完茶直接拿起汤勺。同样，排骨汤依旧让他皱起眉头。

    车把势见自家老爷面有异样，赶紧挨个尝了一下。

    “东家啊，不是我们挑剔，这新上的三道菜……”

    龙威砚见刘约充满疑惑，吩咐着贝如鹰尝完点评一二。

    贝如鹰试了口蟹黄羹，摇头道：“味重无鲜，豆腐老糯，难以下咽。色泽也太过阴沉浑浊，瞧着味道就一般。并且，螃蟹有着它的规矩，上蟹的时候最好别给茶水。不知是掌柜当时忘了提醒，还是咱登州这块不讲这般规矩。”

    刘约客气应下，候着其他点评。

    “这盘炒山菌，火候太大，盐口过重。兴许是口味差异吧！至于排骨汤……鲜味倒是足了，但汤汁不净，血水没处理过吧色香味色为首，这菜不精细。”

    刘约略有尴尬地坐在那里，想替花