《寻味直播间》第二十九章 大型翻车现场

    “啊——怎么办”

    作死的结果就是，哪怕用漏勺和筷子双管齐下都无法将纠缠在一起的鸡翅们分开。徐畅想了好半晌，最终用漏勺打捞起这一盘鸡翅，倒在了干净的案板上。

    那就用刀切开吧！

    这每一刀下去，徐畅都觉得是切在了自己的心上，刀尖和砧板碰撞的声音正在向自己发出来自灵魂的拷问。自己的厨艺有这么差吗明明经常看老爸老妈做饭，为什么还是有一种大型翻车现场的感觉

    砧板上已经沾满油光了，锅里的油还在继续升温，徐畅把切好的鸡翅又重新丢了回去。看着外皮的颜色逐渐变得金黄，才感觉终于回到了正轨。

    简直是在黑暗料理的边缘试探！

    将炸好的鸡翅放在漏网上沥油，徐畅开始处理配料的问题。椒盐蒜香鸡翅需要大量的蒜，就像著名的三杯鸡一样，大蒜是其中不可或缺的一环。再切一些青红椒，外加从川省买来的辣椒，足够提味了。

    将冷却下来的油倒到一旁的汤碗里，下午还可以留着炸五花肉。热油，倒入蒜块、青红椒和辣椒爆炒，直至香味飘散，再倒入炸好的鸡翅。加入少量盐和椒盐，用锅铲大力翻炒。

    浓郁的香味顺着空气流通的方向四处飘散，一不留神就钻进了徐泷的鼻孔里。ipad里韩剧的男女主角好不容易修成正果，女主却在回家的路上遭遇了车祸。在辛辣气息的刺激下，徐泷忍不住打了几个喷嚏，眼泪流得更欢了。

    生气地关上ipad的屏幕，徐泷气呼呼地往厨房的方向走去。这家伙，总是在关键时刻干扰自己看剧！

    “饿了吗很快就好了，再等十分钟。”

    徐畅端着色彩鲜艳的椒盐蒜香鸡翅走出厨房，若不是眼疾手快只怕要和徐泷撞个满怀。看着自己最爱吃的鸡翅，徐泷莫名而起的气也消了。

    “又哭了先去用热水洗把脸吧，不要偷吃哦。”

    酒扒九节虾已经在锅里蒸着了，还能闻到隐隐的酒香味。刚刚炒完一盘菜的徐畅觉得自己有些信心爆棚，趁热打铁还可以再来一盘！

    热锅，放入香菇炒至香气飘散，倒入焯过的冬笋片，加入少许盐和味精，起锅。

    瞧瞧，瞧瞧这色香味俱全的样子，哦可能没有味。徐畅用干净的筷子摆了个盘，得意洋洋地拍了几张照片，这才端着剩下的菜肴走出厨房。

    自己的厨艺天赋看上去还不错嘛！徐塘先生天天念叨着希望米其林能够看上他，就算看上也应该是看上我才对！

    “泷泷，吃饭了！”

    一肉一菜一海鲜，两双筷子三碗饭。时间已经逼近12点半了，等解下围裙来到饭桌前时，徐畅才意识到自己已经饿得前胸贴后背了。

    一定是早上太辛苦了！

    “泷泷，尝尝哥哥做的怎么样。”

    虽然十分饥饿，徐畅还是忍住了狼吞虎咽的冲动。这可是自己的厨艺首秀，妹妹徐泷作为唯一一个目睹全程且有幸品尝的观众，自然要先看看评价了。

    来夸我吧夸我吧！

    金黄的鸡翅，加上切成丁的红椒青椒，白白净净的大蒜和红彤彤的辣椒，鸡翅上还裹着些许白色的辣椒籽，一看就让人很有食欲。

    红里透白的九节虾在经过摆盘之后围成了层层叠叠的圈，虾头朝里虾尾朝外，熟透了的虾把自己卷成了弓形，更凸显出虾身上好看的纹路。

    米黄色的竹笋和深黑色的香菇形成了强烈的视觉冲击，这让这几天吃够了大鱼大肉的徐畅口舌生津，一看上去就十分解油解腻。

    我真是太优秀了！

    徐泷的第一筷子自然是冲着鸡翅去的，为了照顾到妹妹的吃辣水准，徐畅今天特意只用了一小只辣椒提味。随着妹妹腮帮子的一鼓一收，徐畅的心也随之一上一下。

    “怎么样”

    徐泷面无表情地看着他，吐出的鸡骨头和瓷盘发出清脆的碰撞声，徐畅的心忍不住“咯噔”一下。

    “有点咸，椒盐没有炒开炒散。”

    “鸡翅上的油没有沥干，吃起来太油了。”

    “还有你这个鸡翅，为什么骨头被你切得寸寸断”

    面对来自妹妹的连环拷问，徐畅有些心虚地缩了缩脖子。这不是第一次切鸡翅没有经验吗多练几次准头就会好了。干嘛要用这么可怕的眼神看着我，大不了明天再给你买鸡翅！

    “你自己试试看吧。”

    直到徐泷的目光从他脸上移开，徐畅才发现自己的手心已经出汗了。迫不及待地夹了一小块鸡翅放入口中，轻轻一咬，脸上的五官立刻就皱成了一团，连带着双下巴也一抖一抖。

    嗯……好像不是有一点点咸。

    应该是手抖盐放多了吧，不是我的问题。

    对这个骨头确实切得有些糟糕。

    下次我一定会注意的！

    自我安慰过后，徐畅又把期盼的目光投向了正在品尝九节虾的妹妹。九节虾的制作过程相对简单，只要把配好调料蒸制即可，应该不会发生什么奇奇怪怪的情况吧

    “糖太多了。”

    徐泷忍不住叹了口气，脑海里又浮现出男主给女主煮的那碗色香味俱全的深夜泡面。再看看徐畅那张连肥肉都流露着讨好气息的大脸，自家哥哥这么能吃，怎么都没吃出经验来

    人生真是艰难。

    “不是我说你，这个酒扒九节虾，重点当然是在酒味上啊。你放的糖太多，不仅吃不出虾的味道，还把酒的味道都盖住了。而且老爸做的这菜是有放生姜去腥的，你忘记放了。”

    三个菜才吃了两个，徐泷就有一点生无可恋的感觉。虽然最后的冬笋炒香菇也很简单，但不知道为何徐畅