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“胡说!这明明就是霍氏八宝鸭汤,味道是一模一样的!”
吴刚很是自负的说道,要知道当年他可是花费了不少时间和精力,才重现了这道汤的味道。
霍茯苓却笃定的摇摇头,道:“不一样,您的这道汤确实和我爹做的汤,味道十分相似,烹饪技法也不尽相同,但是味道方面还是有一定差别的。”
“有什么差别”吴刚有些好奇,也有些不服气的问。
霍茯苓道:“我爹虽然没有特意教过我做这道汤,但是我却品尝过不少,我爹当年创造这道汤的时候,我和我的弟弟妹妹,就是第一批品尝这道汤的人。”
“实不相瞒,我的味觉天生比较好,所以我爹每次研制新菜品的时候,都会让我帮着品尝,我爹当年所做的这道鸭汤,之所以会令人觉得回味无穷,是因为他在里面添加了他秘制的香料,而且这种香料他每次出门都只带上一点点,并没有对外示过人,就连我都不清楚这味香料的配方。”
“但是这种香料却是这道汤的精髓,吴大厨或许经常留心我爹的厨艺,也跟着模仿,但却忽略了我爹加入了什么神秘香料,所以你虽然模仿着还原了这道鸭汤,但只是表面而已,其中最精髓的东西,您并没有学到。”
“所以,你的这道汤,只是初次品尝,确实有我爹当年烹饪的感觉,但是细细品尝,却索然无味。”
索然无味......
四个字像是针芒般刺入吴刚的心肺,自己费尽千辛万苦,还原出来的拿手汤品,竟然得了一个索然无味的评价。
一时间,吴刚仿佛遭受了什么重大打击般,骤然变得颓废。
原来,自己努力了这么多年,终究还是赶不上霍川霍大厨的步伐啊!
如今,竟然还输给了他的女儿。
可笑!实在是可笑啊!
这场厨艺比赛,霍茯苓以令人回味无穷的味道,获得胜利。
而吴刚却因此萎靡不振了好久。
......
“吴刚是有天赋的人,但是他太喜欢模仿爹你,所以才会一直停步不前。”
回到家中,当着父亲的面儿,霍茯苓忍不住的对吴刚这个人做出了评价。
他确实是一个在厨艺方面有天赋的人,但是他成也月明楼,败也月明楼。
他若是想要让自己的厨艺得到真正的提升,应该离开月明楼,离开霍川的影响,去更加广袤的天地发挥自己的能力。
正如她当初毅然决然的离开鹿麒书院,败了灵虚道长为师一样。
霍茯苓当初的厨艺也是受到霍川的影响,遭遇了瓶颈,要想打破瓶颈,她就得做自己,超越自己的父亲霍川。
而对于这次的比赛结果,霍川并没有多说什么。
当天晚上,在霍茯苓收拾好东西,准备睡觉的时候,霍川却突然把女儿叫了出来,带着她来到了厨房。
霍茯苓不知道父亲要做什么,一脸不解的问:“爹,你是饿了吗需要我帮您做宵夜”
霍川却摇了摇头,道:“晚饭吃的多,不饿。”
“那您为什么突然把我叫到厨房里来”霍茯苓眨眨眼,更加的不解了。52文学
霍川道:“我准备将那道鸭汤的做法,传授给你。”
“什么”霍茯苓明显的错愕,以为自己听错了。
却见霍川已经点燃了灶火,撸起了袖子,并非只是说说的样子。
“爹,您怎么突然决定要把自己的拿手绝活教给我了”霍茯苓简直受宠若惊,当初她一直想要跟爹学习八宝鸭汤的做法,但是爹一直不肯教她。
爹还打趣说,教会徒弟,饿死师父!每个师父都是要留下一些绝招的。
所以当时无论如何都不肯教给霍茯苓。
现在他却突然改变了主意,倒是令霍茯苓意外。
霍川却道:“因为我想着,那个吴刚竟然都会做我的拿手绝活,而我的亲生女儿却不会,这要是传出去岂不是会惹人笑话”
“更何况这是霍氏八宝鸭汤,岂能让外姓人占了去所以我得把这道汤的做法传授给你。”
闻言,霍茯苓不觉展眉一笑,道:“爹,您真是打算让我继承您的衣钵吗”
霍川不置可否,只道:“这道汤以后只能由咱们霍家人来做。”
他当初并没有把这道汤的做法教给吴刚,却不想那小子竟然偷偷学了去。
霍川还是有些不爽的,也幸好那个小子只是学了个皮毛,并没有学到精髓。
“爹,除了这道鸭汤之外,您是不是还会教我一些其他的绝活儿啊”霍茯苓忍不住期待的问。
霍川冷斥:“不要得寸进尺!你先学会了这道汤的精髓,就足够你把你的小店救活了!还想学其他的,等以后看我的心情再说吧!”
霍茯苓笑着做鬼脸,爹肯把记载在霍家菜谱上的一道菜,教给自己,已经是一件难能可贵的事情了。
至于其他的,慢慢来,霍茯苓坚信有一天,父亲能够完全的认可自己,将霍家菜完全交给自己来继承,并且将其发扬光大。
毕竟是祖宗们留下来的东西,不能砸到他们手里。
窗外月明风清,厨房内灯火通明。
父女俩,一个耐心教,一个认真学,一直忙活到第二天凌晨,霍茯苓终于在霍川的指导下,亲手将那道八宝鸭汤给做了出来。
原本霍茯苓一直以为,父亲能够把那道汤做的回味无穷,令人念念不忘,是因为秘制香料的缘故。
经过这一晚上的学习,她才明白,父亲根本就没有用什么秘制香料,全靠独特的烹饪技巧,才将这道鸭汤做的回味无穷,味道浓郁,令人难忘。
要知道鸭子做不好容易腥,很难令人接受,但是霍川亲传的这道八宝鸭汤,确实汤汁清新,味道醇厚,没有半点儿难以接受的腥味儿。
堪称汤中极品!
霍茯苓也终于知道了,为什么当年这道汤被称为父亲的绝活儿了。
厨房里的香味儿飘出,直接把睡梦中的霍芷若给馋醒了,循着香味来到厨房,迫不及待的想要品尝。
看着这丫头贪吃的模样,霍茯苓和霍川不由相视一笑,心照不宣。
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