“小姨,等过年休息的时候再聊这事吧,县城晚上太冷了,我可不想在这里挨冻。”木秀赶紧摆手拒绝道。
“也成,过年我们回村里再说。”周杜鹃点了点头。
木秀坐着陈坚强的牛车,俩人回到了家中,一到家,木秀就看到了院子里堆着两坛子红彤彤的山楂果
“这这哪里来的山楂果”木秀指着山楂,一脸的惊喜。
“十月份的时候,小花贪吃,天天闹积食,村里的医生让弄一些山楂来吃,说山楂消积食,旭辉回来帮着干活,他说山上有几棵山楂树刚好熟了,他就带着你爹,去把树都摘秃了这山楂还真是好使,小花每天吃几个,再也没积食过了”周水莲解释道。
“山楂果装了二十多个坛子,储存在地窖里,家里今天做咸菜,坛子不够,就腾出来两个。”陈大娘在一旁说道。
“那这山楂怎么办”木秀问道。
“这山楂味道不孬,酸酸甜甜的,就是吃两个牙就要倒,除了小花,我们都没人吃,明年可不摘这么多了,怪好的东西,没人吃也是浪费了。”周水莲也没想好这些山楂怎么处理,扔了觉得可惜,不扔家里还有那么多呢
“咱们做冰糖葫芦吧!”木秀兴奋的拍了下手,她刚才看到山楂,就想起冰糖葫芦了。
“我要吃冰糖葫芦!”李虎耳朵最尖,他刚听到木秀说完,就欢快的跑过来喊着。
“我也要吃!”吃货小花紧跟着跑了过来。
“二姨二姨,我要冰糖葫芦!”木春风也喊了起来。
陆若梦也凑了过来,她虽然也很想吃,但是却是没有说话,只是眼神看着可怜巴巴的,透露出她也很想吃的意思
“都有都有!这么多山楂呢,够你们吃了。”木秀承诺道。
“秀,你还会做冰糖葫芦”周水莲凑过来稀奇的问道。
“会,这么多山楂,咱们做了吃不完就送城里去卖!还能赚个路费呢!”木秀笑眯眯的回道。
“是这个理,怎么做啊你说需要我们做什么”周水莲听到木秀这么说,也来了兴致。
家里今年做的粉条,十里八村的都来买,说自家做的粉条味道更好,凭借着卖粉条,又给家里添了不少的收入,如今听木秀说做糖葫芦卖,周水莲非常的赞同!
这次跟着木秀学会了,来年家里也可以卖冰糖葫芦了,这么下来,一年也能赚不少钱了!
木秀安排着几人清洗山楂,山楂清洗完后,木秀拿出六个圆柱形的闪着银色光的长管子,一一分给了众人。
“这是”陈旭辉拿着长管子打量起来,这管子长得真是有些奇怪,管子三分之一处是中空,两头一头是带着一个圆柄,一头则是尖锐的锯齿状。
“你们看我怎么操作,这是去山楂核的工具。”木秀举起一根管子,把带着锯齿的那一段正对着山楂中间,轻轻往里一扎,管子穿过山楂,山楂中间立刻出现了一个圆洞,里边的核出现在了管子的中空处。
木秀这时取下山楂,举起来给大家看,只见原本饱满的山楂此时变成了一个空心球山楂。
“这东西好!这么做出来的冰糖葫芦,都不用吐籽了,直接就可以吃了!”周水莲看着空心山楂球,顿时眼睛一亮。
“对,山楂这么去了核,空心位置还可以放上核桃,或者是别的什么野果子,做出来的冰糖葫芦又好吃又好看。”木秀当初就是因为嫌外边的冰糖葫芦做的不合自己心意,这才买了工具,打算自己来做的。
没想到,这套去核神器,以前没用过几次,现在倒是能用上了。
“我要吃,我要吃!”
“快点儿做,我想吃!”
听完木秀的叙述,几个孩子更兴奋了,大家叫叫嚷嚷的,都恨不得立刻吃上糖葫芦。
“想吃就赶紧给山楂去核,我去熬糖浆。”木秀的话音刚落,几个人就迫不及待的学着木秀刚才做的那样做了起来。
“爹,你做点儿竹签,待会穿冰糖葫芦用。”木秀对木水交代道。
“好。”木水转身就去削竹签去了。
因为家里有时候要帮着周杜鹃做一些零嘴,所以白糖存了不少,木秀取出白糖,放在一边备用,然后就也出来开始捡山楂了。
“陈大哥,我记得山里现在应该有猕猴桃吧”木秀一边收拾山楂,一边询问陈旭辉道。
“对,前两天我还看到有。”陈旭辉想了想回道。
“那山核桃呢”
“好像也有。”
“陈大哥,走,咱们去摘猕猴桃和山核桃去!”木秀猛然站起来。
“好。”陈旭辉一向听木秀的话,木秀说去,他立刻就执行。
“你们摘点儿就回来,天黑得早,别乱跑。”周水莲叮嘱两人道。
“知道了。”
俩人一起进山了,在摘猕猴桃和山核桃时,俩人又遇到了一大片沙棘果,木秀简直喜出望外,没想到这都已经上冻了,还能有这个。
等到俩人摘好了这一切,回到家中的时候,处理好的山楂已经堆的高高的了,木水也做好了不少的竹签。
“二姨!快来做冰糖葫芦!”李虎看到木秀,咽着口水说道。
“来了来了。”木秀应完李虎,又对着陈旭辉说道:“陈大哥,你把能吃的猕猴桃捡出来,特别生硬的就先放着,还有山核桃也砸些出来,这沙棘果也洗一些出来。”
“好。”陈旭辉应完就去做事了。
木秀把空心山楂用竹签穿好,空心山楂不似实心山楂容易穿,空心山楂容易穿歪,或者是穿进去位置不对,左右摇晃,这时就要好好给它挑选位置,既不能影响美观,又不能破坏整体结构。
木秀挑拣那些最小最不起眼的果串在最下边,又红又大的放在顶端,这样做出来的冰糖葫芦才好看。
串好山楂,木秀平放在盆沿用清水淋净晾干,不然她总是觉得有些不干净
这些周水莲,陈大娘和陆若诗看着木秀做了一遍后,就跟着学了起来,几个小的就继续去山楂核,木秀这时腾出手,开始熬糖稀起来。
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