《古代烘焙日志》第十章 希望在前方

    午后，天空万里无云，树影疏疏落落地点缀着绿油油的草地。古老山村的的一家人在热切的讨论着新出锅的一盘点心，给予了这户人家一丝温暖和希望。

    “小丫，鸡蛋做的糕点这名儿似乎有些平常”

    “蛋糕有很多种，这只是其中的一种，那咱们给它想个新名字吧。”

    小丫心想，这蛋糕在现代叫戚风蛋糕，可是在这里也没人明白这是什么意思，西点的名字都是音译过来的，如果用原名会让人不明所以。所以小丫只笼统的说叫蛋糕。

    郭氏开口道：“吃起来像棉花一样柔软，又像云朵一样轻盈，就叫云朵糕吧”

    小丫和哥哥一致同意。

    “小丫，哥哥看你一个人做了很久，不知道有没有什么哥哥能帮上忙的，这秘方咱们拿出去做买卖连夫子不会怪罪吧”

    “哥，你放心，夫子家世不凡，为人大度，我已经告知夫子我的打算了，夫子并未反对，至于帮忙，这也是个力气活，是很需要哥哥帮忙的，哥哥可别嫌累。”

    “怎么会呢，哥哥没别的长处，就是一把子力气”

    郭氏严肃地道：“咱们虽都觉得不错，但是毕竟咱们见识有限，不知市面上的糕点都有些什么咱们常买的都是些粗点心，便宜实惠，咱们这云朵糕可不是那些粗点心能比的，但是价格方面也不知道应该怎么定，小丫，你算算本钱”

    小丫也收起笑容，恭敬道：“娘亲，鸡蛋五个，约三文钱，面粉两文钱，糖五文钱，油一文钱，柴火是哥哥上山砍的，没花钱。总共十一文钱，做成云朵糕两斤。”

    郭氏想了一会儿说：“现在市面上一斤粗点心十文钱。云朵糕按照这个价格卖，一个也可以挣九文钱，如果真能卖出去，也是很划算的。”

    “娘亲，云朵糕大家都没有吃过，一开始不会有人一下子买一整个，咱们可以切开卖，一两两文钱，云朵糕比较轻，一两看起来也是不小的一块了。”

    “那这样的话，一整个云朵糕岂不是能卖四十文钱，这样会不会有点贵了。”

    “娘一点都不贵，云朵糕做起来很费力气，也耗时间，咱们一天也做不出来几个，咱们今天再做两个，明天赶早去镇上试试看，咱在家里想再多也没有用”

    这次小丫带着郭氏和大龙一起做云朵糕，郭氏才明白，这可是真费力气，饶是大龙一个大小伙子连打两盆蛋白，胳膊都酸了，不由更心疼小丫了，只能一家人轮流搅打。

    真怀念有电动打蛋器的时代，分分钟搞定。

    第二天郭氏带着小丫又一次去了镇上。天气晴好，街上人头攒动，好不容易在市场的边角处寻着一个位置。郭氏把从家里带来的高凳子放在地上，然后仔细的铺上一层白纱布，才小心翼翼的拿出篮子里油纸包裹着的云朵糕，拿出摆放在一个平底的白色梅花盘子里。更是衬的云朵糕颜色黄嫩，美味可口。

    路过的人也有好奇的问这是什么吃食的，可是一问价钱就都走了，这价钱可比的上镇上最高档的和顺点心铺的点心了。

    郭氏有点着急，想降价售卖，小丫大声道：“家传秘方云朵糕，长寿又美颜，先尝后买”

    郭氏瞬间也明白了小丫的用意，忙一起喊道：“祖传秘方云朵糕，先尝后买，数量有限，先到先得。”

    小丫与郭氏会心一笑，不一会，人群聚集过来，一三十多岁着蓝色细棉布衣裳的妇人道：“尝一尝要钱不，尝了不买行不”

    小丫笑道：“大姐，每人可免费尝一小块，如果您尝了觉得不合口味可以不买，就是麻烦您也给提提意见，我娘好回去改进改进”

    妇人道：“小丫头这话说的我爱听，是个大方人，给我一小块我先尝尝”

    小丫把事先切成糖块大小的糕用细竹签扎了一块递给妇人，这蓝衣妇人看她并没有用手直接拿给她，已经心生好感，再看这母女俩收拾的干干净净，放心的把糕放进嘴里，只觉柔软绵密，香甜可口，还想再仔细品尝一下，小小的糕块已经被咽下去了。以前没吃过这样的糕点呀。

    忙道：“小姑娘，还没吃出味道，就给咽下去了，能不能再给我尝一块啊”

    小丫依旧笑着道：“大姐，我们头一次来，这云朵糕做起来繁复，也不多，还有这么多乡亲们要尝尝呢，不好意思，您明天再来，我再跟您尝尝，好吗”

    妇人一听，看着周围这么些人，觉得小丫头说的也在理。但哪能等到明天再尝啊，这么好吃别致的糕点，名字也好听，自己和家里姑娘都喜欢吃点心。当机立断对小姑娘说道：“甭等明天了，给我来两块，”

    郭氏忙用油纸包好两块递给妇人。

    旁边的人一看这第一个尝的已经买了，自己也得赶紧尝尝，是个什么秘方点心，卖这么贵还有人买。

    小丫忙着给围观的人群尝糕，只见前面几个尝了的人至少都买了一块带走，后面品尝的人有些急了，也纷纷品尝后立即要两块带走，很快，郭氏就发现除被小丫拿去切块免费品尝的云朵糕之外，已经没有了。

    郭氏带着无限欢喜，道：“乡亲们，承蒙乡亲们照顾，今天的云朵糕已经全部卖完了。”