《古代烘焙日志》第二十八章 希望在路上

    于小永已经读书七年，蒙学读了四年后，因表现还算优秀到镇上继续上学，眼看将满三载，于小永已经开始学习制艺，预备明年就下场一试。但是自己家距镇上较远，上学也颇为辛苦，镇上的先生年纪也大了，精力不济，经常让学生回家自学。这也是于老爹那么快下决心去县城买房子的原因，如果自己家能去县城做点小买卖，那小永到县城上学也有人照顾。

    小丫和爹爹最近一直在忙着修葺县城的房子，雇了两波匠人，县学旁的院落以加固修补为主，那处店铺却是小丫画了图纸找的精干匠人精心修缮的。

    店铺有两层，小丫把楼上做成隔间，作为雅间准备，以素淡温馨为主。楼下堂食，周围一圈靠窗的位置设计的是高桌高椅，临街景象尽收眼底，中间政策桌椅，四人一桌布置，墙上是小丫用自己的画装裱起来悬挂装饰的，皆是美景美食，还有其乐融融的用餐场景一幅。

    忙了一月有余，才全部完工，完工前一直用麻布遮挡，县城的人们不明就里，不知开个什么店铺还神神秘秘的。

    在修缮屋子的这段时间，小丫忙里偷闲设计好了果水单子，小丫不是要开一间蛋糕店，小丫从来就不想开一间以不断的卖蛋糕而盈利的点心铺子。做蛋糕是小丫最喜欢的事情，目前来说，小丫并不想成为不断做重复蛋糕的一个点心师傅，而且很多小丫需要的原料还不具备，家里也需要一个营生，因此小丫就想开这家果水铺子，主营奶茶和果茶。

    小丫已经写好奶茶方子六样，果茶方子六样，现在时令水果较少，等新鲜水果下来再行增减。

    自己家现在银钱上宽裕了，娘正给哥哥张罗媳妇呢，家里的房屋也需要稍微修补一下，娘和哥哥就在忙家里的事情。

    小丫准备让爹一边照看小永上学，一边看着店铺，需要一个机敏的人做掌柜，小丫预备让姐夫来做掌柜的，姐夫为人活泛，善言辞，应变能力也不错，周全这样一个小铺子应该尚可。只是毕竟已经不能算是一家人，银钱之事还是都由爹爹管着吧。

    谁负责调制饮品也是个问题，自己可以先做一阵，可是也非长久之计，自己还要尝试做出新的原料和甜品呢。

    小丫想起了自己的姐妹团，晓梅年龄较大，已经说了人家，现在画花样儿的生意岁也不错，毕竟李家村及周边村子人口有限，挣点散碎银子还可以，但是随着姐妹们年岁渐长，这点银子就不够看了，而且还是四个人分，更没多少了。不如让晓梅一个人去做这件事情，红红和小云自己可以让她们去店里帮忙。学个手艺，以后也是自己的助力。

    小丫看一切都准备的差不多了，便让爹爹看着打扫卫生，散散味儿，给院子里栽点树，种点花，便回村了。

    小丫与郭氏说了自己的打算后，郭氏倒没有意见，只是哥哥道：“小丫，你为何请外人去铺子里学手艺，而不是找咱们自己人，大伯家的姐姐已经出嫁，可是二叔家的妹妹比你大两岁，正是能干活的年纪，况且我也想为家里做点什么。”

    小丫一愣，反应过来，是啊，古代这是一个亲族关系优先的时代，自己主要考虑自己熟悉的人，叔伯家的姐姐与自己往来不多，自己一时没有想到，不过对于哥哥的安排，自己早有打算。

    小丫道：“哥，这次我让姐夫当果水铺子的掌柜是因为姐姐是咱们最亲的人，我想帮衬她，姐夫也是个机敏变通的人。对于哥哥，我有一个非常重要的任务交给你，李家村毕竟是咱们家根基所在，以后无论咱家的买卖做到哪里，这里都是咱们永远的根。因此我打算将这里作为糕点重要原料的产地，我要做一些特别的蛋糕，但是缺少现成的原料，我需要做出这些原料，以后一旦做成，这原料的需要将源源不断，哥哥就在村子里带人专门做原料，以后咱们整个村子，甚至整个镇的人都来做，也不一定能够满足需要。”

    于大龙听完小丫的话，知道是自己想岔了，家里只有他和弟弟两个男丁，弟弟要读书，那在家守业当然就是自己的责任了。妹妹说的事情自己虽然不懂，可是今天自己家的一切都是妹妹的手艺赚来的，妹妹说的不会错的。

    小丫看大龙明白了自己的意思，便接着道：“至于叔伯家的姐姐，我不熟，也不知是何性情，若想处不来，岂不是伤了情分，若以后家里的产业做起来，总有需要叔伯帮忙的地方，若因现在咱们没有让叔伯家的姐妹们先学手艺，她们就心生怨怼，那以后村子里的产业可能也要慎重考虑是不是可以把一些重要的事情交给他们来做。”

    “妹妹说的是，若有什么闲言碎语，哥哥会与叔伯解释妹妹的打算和苦心的。”