《古代烘焙日志》第三十二章 草莓蛋糕

    饭后小丫才仔细的看了看这县城的新家，院子里已经被收拾一新，没有了刚买时的倾颓荒凉之感。前院靠左侧的一块空地被爹开成了菜园子，已经洒上了菜种子，已经露出了些绿芽，不知种的什么。

    后院有一片竹林，倒是正好乘凉，杂草也被清理干净，原先散漫的葡萄藤修剪后，只剩整体的主杆，也冒出了新芽。两颗有些年头的槐树依然茂密旺盛。

    院子里还有空地，小丫一直很喜欢荡秋千，在村里的时候也玩过，就是半大的孩子在两颗距离相近的树上拴上绳子，搭个板子，坐上去玩。小丫觉得这样有点危险，板子一不小心就掉了，小丫只坐过一两次就没敢再冒险。现在家里有空地，自己可以找木匠来扎个秋千吧。

    小丫正一个人想着乐呢，妞妞跑过来道：“小姨，小姨，巧儿娘送了一篮子草莓来，红彤彤的，可好看了，娘让我喊你去吃草莓。”

    小丫闻言道：“那快走吧，听你这么说，我口水都流下来了。”

    最近都忙于果茶铺子的事，小丫已好久未曾做甜品了，真有些想念呢，看到这些新鲜的草莓，小丫好想做草莓蛋糕，颜值与美味并存。

    小丫尝了几颗草莓，酸甜适中，水分极大，清香扑鼻，不像现代在大棚里长出来的草莓，个头极大，却寡而无味。

    听姐姐说家里搬进来之后，爹爹已经买了一些吃食并姐姐自己做的一点针线，给巷子里的邻居分送了些，邻居们也各有回礼，妞妞说的巧儿娘是自己家斜对面住着的，因有个与妞妞年纪相仿的小姑娘而与姐姐往来较多。

    小丫也想做一些甜品，搭配店里的牛乳茶和果茶再给邻居送一些，也请邻居开业时去捧个场，自己家是做小买卖的，就是需要人气的。自己家以后在此长住，也少不得麻烦四邻。

    小丫跟姐姐打听好巷子里一共有九户人家，决定先做出奶油。

    小丫先准备好鸡蛋六个，牛乳一大碗，食用油小半碗，第一次试做，小丫准备的材料较少，用两个小盆分好蛋清和蛋黄，用打蛋器将蛋清打出粗泡，再倒入牛乳油糖，搅拌均匀，搅拌到蛋液比较粘稠时再加入少许的牛乳和油，继续搅打，只见蛋液白嫩细腻，浓稠馨香。从表面看，这奶油应该还不错，小丫用勺子舀了一些，尝了一下，奶味浓郁，甜香可口，还算不错。

    又多做了一些备用，全部做好后用罐子装好放在地窖里冷藏保存。

    小丫做好了四个大的云朵糕，草莓洗干净切小块，把奶油拿出来一点一点抹到蛋糕上，每个蛋糕都分成三片，每一层都先抹一层奶油，再放一层草莓。如此反复，最后抹面。小丫用蛋糕的边角做了福字造型，用奶油装饰，旁边再放置横切的草莓，红白相映，草莓根蒂的绿叶也留下了几片，更是衬的蛋糕绿意盎然，生机勃勃。

    做好后，小丫留出一些切块让家里人品尝，其余先用盒子装好放在地窖里。

    姐夫去铺子里了，爹爹也去外面转悠了，家里只有姐姐和妞妞，小宝。

    妞妞大口大口的用勺子挖着吃完，才开口道：“小姨，草莓蛋糕酸酸甜甜的，香喷喷的，我还能不能再吃一块”

    小丫道：“都快要吃晚饭了，再吃一块你就吃不下晚饭了，明日再吃吧。以后经常吃，有你吃腻的时候呢。”

    妞妞不情愿的撅着小嘴道：“这么好吃的草莓蛋糕我怎么可能会吃腻呢，我天天都要吃。”

    小丫笑着道：“好，以后好吃的多的是，随你吃。”

    秀秀道：“这种蛋糕的吃法从来没见过，小丫你不打算在铺子里卖这种糕点吗”

    “这种蛋糕做起来较为繁琐，还有很多变化需要一一尝试，如果我现在开始在铺子里卖奶油蛋糕，就没时间再试做别的糕点了。等我都试做的差不多，再考虑铺子里出售的事儿吧。”

    “你说的是，是我心急了，长远来看，还是稳妥些比较好”

    “我再去做些小食，好搭配着明天分送四邻。”

    “嗯，你去吧，不要太累了，就这一种也很好了”

    小丫笑着又去了厨房，做了一些改良版的曲奇，就是上回送过夫子的那一种，这次除了已经做过的小熊图样外套小丫还做了小狗，五角星，橘子等样子。力求用美貌和美味双重武器来打动街坊们，让大家接受自己家这个外来户。

    第二天一早，小丫把昨天做的这些吃食一一分好，装在盒子里，只等姐夫把牛乳茶和果茶带回来就可以送去了。

    姐夫还没回来，家里却来了一位贵客，一举解决了小丫现在的难题。