《挣脱迷茫》第四十八章 杀肥猪迎春节(上)

    寒冬里，春节将至，阵阵杀猪声这些天时不时响起，寒冷的空气中飘来节日的喜庆；天空下的大地上，每户人家的附近都有一个火坑，那是用来杀猪时烧水用的。不管你家猪杀了或是没杀，先准备好这么个火坑到时候用得着。

    人们在这寒冬里，在白色的大地上穿行，行至山林，砍伐山间小树，以做杀猪时烧水用的柴火，以做杀猪时烧给帮忙人取暖的柴火，更重要的是用来熏腊肉！我们这里，据大人们说熏腊肉最好的柴是青岗树。所以人们去砍柴时想方设法都要砍点青岗树，幸好我们这里青岗树不少。不过照这么砍下去，估计也砍不了几年了！大家都在砍，却没有人去种！……

    春节将近，可是寒冷的天却没有任何变暖的迹象，决意要冷酷到底！

    不下雪，不结冰，不吹风，就算是对这个春节的馈赠了！

    可是这又怎么可能呢

    这些天爸爸都冒着风雪去帮人家杀猪，人家把我们也叫去吃杀猪饭了。本不想去，奈何盛情难却，却之不恭啊！于是这些天也就厚着脸皮去蹭饭了。虽说不蹭白不蹭，可是脸皮的厚度毕竟还是有限，有几次却之不恭，也只能拒绝了，找了个理由说是这几天吃得拉肚子了。其实哪是拉肚子，根本就是生龙活虎啊！也有遇到拒绝不掉的时候，人家那个热情啊，你如果拒绝了当真是天理不容；但其实真实的情况是拒绝不掉啊，不去，人家硬把你提着去了。于是就想着去了之后随便吃点就行了，可是没想到一去吃起来就刹不住了，也不全是自己刹不住，是人家的热情刹不住。其实我也招架不住啊，一不小心又给你来一碗饭，来一堆肉，……于是又不得已，又蹭了个饱，饱得我这辈子都不想吃饭了。

    吃了人家的，那总得找个机会还回去吧也得让他们饱得这辈子都怕吃饭，才对得起咱们中国人投桃报李的传统不是

    再说了，我可是很记仇的，你要我吃不了兜着走，我就要你吃不了背着走，这叫以德报怨。

    是日，终于轮到我家杀猪了！我也可以好好热情热情了！

    这天下着小雪，一直下着小雪，好像从来都没有停过，也永远不会停了！但是感觉却没前些天那么冷了。

    一大早，天微亮，爸妈就叫我起床了。

    我和哥哥去伯父家把杀猪用的大锅给抬到了我家这里。这大锅，可费了我们好大的劲儿呢。一是大锅真大，很重，我们俩抬起来有点吃力。再者就是这冰天雪地的路确实不太好走。

    把锅抬到火坑上摆放好，用扫把把里面的猪毛等渣渣全扫出来，再倒点水进大锅里，把大锅随便洗刷一下。

    爸爸和哥哥开始抱柴烧火，我就去提水倒大锅里。一般来说，要装大锅三分之二的容量才行。

    在我提水的时候，弟弟妹妹也来了，其实不要他们做什么，可是今天杀猪的日子他们也开心，也兴奋，仿佛期了待很久。之前的时候还一个劲儿问爸妈:“我家什么时候杀猪”

    他们就算是来了也只能添乱了，不过他们硬是要来的。最终还是有点用的，比我有用！

    很快，水已提够了，火已烧燃了。我们站在火坑旁烤着火，等着水烧开；水烧开，帮忙人到齐就可以杀猪了。

    “二绿，回家去叫你妈拿个锅倒点水，放点盐巴，等下杀猪用来接猪血。”看着水快烧开了爸爸对我说道。

    “好的！”我答应道，就跑回家了。

    爸爸又转向我哥哥说道:“小静，你去看看你杀猪的幺爷爷准备好没和他说，水烧开了！”

    “嗯！”哥哥说道，并朝幺爷爷家走去。

    不一会，我就回到了火坑旁烤着火，弟弟妹妹正在抱柴过来加柴到火坑里。

    过了会，帮忙的人们都到了，杀猪的幺爷爷也来了。

    我们叫幺爷爷的这位是我们这里的杀猪匠，他家离我家可能要走个五六分钟。他人也才五十岁上下的样子，看起来很强壮，头有点秃了，鼻方口直，年轻的时候一定是很帅的。他仿佛天生就是杀猪匠的料一般，杀猪砍肉那是一个熟练，真如庖丁解牛一般！很多人第一眼看到他，想到的就是他是个杀猪匠。

    每到临近春节的这段时间他总会很忙，到处去帮人家杀猪，若要请他杀猪必须得提前预约的。除了我们村，其他地方的人家也会来请他去杀猪，除了猪毛归他外，一般人家也还要给点额外东西，以作感谢！